蔬菜豬肝湯

蔬菜豬肝湯 - 製作步驟：蔬菜洗淨，新鮮豬肝切片，先放在澱粉和酒里醃一醃。燒開水，放進菠菜，豬肝，煮2分鐘左右即可。

主要材料：

蔬菜，豬肝

製作步驟：

蔬菜洗淨，新鮮豬肝切片，先放在澱粉和酒里醃一醃。燒開水，放進菠菜，豬肝，煮2分鐘左右即可。

美容原理：

動物肝臟含有的大量維生素A是名目的重要物質。多吃動物肝臟能使眼睛炯炯有神。豬肝的明目作用早已得到驗證。而且豬肝還有補血的功效，多食可以令膚色更加紅潤。

Tips：

對於具有明目作用的食品，最常見的就是動物肝臟，其中羊肝的效果最為突出。另外，按照中醫配方，適量的在家常菜中放入一些重要中藥材，也可以達到“養眼護眼”的目的。比如歌星李紋曾推薦過她媽媽燉製的一款“電眼美人湯”，就是用白朮，車前子，茯苓，黨參，帶皮冬瓜，海冬子，薑絲一起煮成湯水，可以補脾，改善眼部浮腫，讓雙目明亮。