蔥香百頁包

2. 5. 10.

食材明細：

主料： 豬肉糜500g 百頁250g
輔料： 油適量 鹽適量 糖適量 料酒適量 鮮抽適量 姜適量 蔥適量 雞精適量

製作步驟：

1. 豬肉糜準備好。
2. 放入油，姜，蔥，料酒，鹽，糖，鮮抽，雞精，攪拌好入味。
3. 百頁用溫水漂一下瀝乾，切成方形。
4. 每片百頁放一調羹肉餡。
5. 包成長方形。
6. 整齊擺放鍋里。
7. 加些油，料酒，鮮抽，水，鹽，糖。
8. 大火煮開，小火煮15分鐘，關火。
9. 放一把蔥葉，燜1分鐘。
10. 把蔥葉在百頁包上打個結即可。

小帖士：

1.最好用3分肥7分瘦的肉.
2.醬油少放些，顏色淡點好看。