蔥亞科

蔥亞科是百合科的一個亞科,鱗莖,具或不具根狀莖;葉基生;花排成傘形花序,外有2至多枚總苞片,花被片離生或多少合生;蒴果室背開裂。包括3族;中國產1族1屬,即蔥屬。

基本信息

蔥亞科(Allioideae)是百合科的一個亞科,鱗莖,具或不具根狀莖;葉基生;花排成傘形花序,外有2至多枚總苞片,花被片離生或多少合生;蒴果室背開裂。包括3族;中國產1族1屬,即蔥屬。
蔥亞科是一類多年生草本顯花植物,屬於單子葉植物綱天門冬目石蒜科的一個亞科。在《克朗奎斯特分類法》中是百合科的一個屬,在《APG 分類法》中被單獨分成一個科,隸屬於天門冬目,2003年修訂的《APG II 分類法》,將百子蓮科和石蒜科合併到蔥科中,《被子植物APG III分類法》(2009年)則和百子蓮科一起被併入石蒜科中,成為該科中的兩個亞科。一些原來屬於蔥屬的種被合併到紫燈花科中。
蔥亞科中最重要的屬是蔥屬,包括多種經濟作物,如洋蔥、香蔥(A. schoenoprasum)、蒜、韭蔥等為重要的蔬菜,還有許多觀花植物。
由於蔥科植物當中基本都含有含有大蒜素,食用這些含有大蒜素的蔬菜會使人產生性慾,而一些宗教又有禁慾的基本教義,因此這些宗教主張不要食用此類植物。

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