早年經歷
《回甘人生味》劇照1954年出生於嘉義縣新港鄉，是著名的唱片製作人、詞曲作者以及演唱者。國小畢業之後就沒有繼續升學，十三歲時離家，在嘉義從事百貨業，再到豐原的馬達工廠工作，因為被附近的吉他聲音吸引而開始學習吉他，最後不顧家人的反對加入了歌舞團擔任吉他手，並且隨之走遍台灣的各個角落，豐富的人生閱歷使得日後他創作的的歌曲中透露著一種懷舊的滄桑感，中下階層的生活點滴也成為他創作時經常使用的元素。1982年，他染上了毒癮。1996年他成功的戒掉了毒癮回到工作崗位，也以自己的親身體驗現身呼籲大眾拒絕毒品。
演藝經歷
1982年，三十歲不到的蔡振南就寫出了心事誰人知這首紅遍台灣的歌曲。1993年，蔡振南在吳念真的處女作《多桑》中首次擔任男主角，這個嘗試
《野球風雲》劇照為他個人的表演經歷增添了一項輝煌成績，他的電影演員身份也一直持續。
1995年，他決定接受勒戒，於是舉辦了生平第一場個人演唱會，也出版個人的第一張專輯生命的太陽，從此暫別歌壇半年。
1996年，蔡振南的南歌專輯、1998年的愛可恨專輯均在當年的金曲獎中大放異彩，蔡振南在唱片界的特殊和成就已然受到肯定。
主要作品
音樂作品
專輯| 專輯名稱 | 發行時間 |
| 亂世豪門電視劇原聲帶 2008-09 | |
| 台灣南歌精選輯全員集合 2004-12-10 | |
| 山棧花電視劇原聲帶 2004-11-01 | |
| 人生借過電視劇原聲帶 2004-11-01 | |
| 好運今年輪到我電視劇原聲帶 2002-11-01 | |
| 江山樓電視劇原聲帶 2001-09 | |
| 南哥的台灣料理精選輯 1999-08 | |
| 可愛可恨 1997-12-24 | |
| 南歌 1996-11-18 | |
| 生命的太陽 1995-01-20 | |
| 多桑電影原聲帶 1994-07-20 |
參演電影
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2012 | 《南方小羊牧場》 | 里長 | 侯季然 | 柯震東 |
| 2010 | 《黑貓大旅社》 | 唐老闆 | 徐麗雯 | 陸奕靜 |
| 2010 | 《眼淚》 | 鄭文堂 | 黃健瑋 | |
| 2001 | 《愛你愛我》 | 林正戴 | 戴立忍 | |
| 2000 | 《純屬意外》 | 南哥 | 洪智育 | 屈中恆 |
| 1999 | 《條子阿不拉》 | 李崗 | 柯受良 | |
| 1995 | 《好男好女》 | 侯孝賢 | 伊能靜 | |
| 1994 | 《多桑》 | 多桑 | 吳念真 | 梅芳 |
| 1993 | 《戲夢人生》 | 侯孝賢 | 李天祿 | |
| 1992 | 《少年吔,安啦!》 | 徐小明 | 高捷 | |
| 1989 | 《悲情城市》 | 侯孝賢 | 陳松勇 |
參演電視劇
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2012 | 《我們發財了》 | 江文強(江爸) | 明金成 | 溫升豪 |
| 2009 | 《比賽開始》 | 阿公 | 梁修身 | 李國毅 |
| 2008 | 《誰來坐大位》 | |||
| 2007 | 《回甘人生味》 | 柯福建（柯父） | 陳啟峻 | 尹昭德 |
| 2007 | 《撿稻穗系列-呼叫223》 | |||
| 2004 | 《野球風雲》 | 仙仔 | 林鷹 | 柯叔元 |
| 2004 | 《台灣百合》 | 許番薯 | 游堅煜 | 劉尚謙 |
| 2002 | 《台灣英雄 斧頭將軍》 | 唐美雲 | ||
| 1998 | 《江山樓》 | 鹿港 | 楊林 | |
| 1998 | 《新星星知我心》 | 林福地 | 吳靜嫻 |
主持節目
| 類型 | 時間 | 節目名稱 |
| 電視節目 | 1998年 | 《台灣南歌》 |
| 2005年 | 《台灣力》 | |
| 廣播節目 | 1995年 | 《台灣香火》 |
| 1999年 | 《今夜有咱》 | |
| 1999年 | 歡喜看台灣 | |
| 2001年 | 南歌人生 |
獲獎記錄
| 影視獎項 |
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| 音樂獎項 |
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