| 材料 | 用量 |
| 雞腿 | 3隻 |
| 鮑魚菇 | |
| 辣椒 | 半隻 |
| 生抽 | |
| 鹽 | |
| 砂糖 | |
| 澱粉 | |
| 胡椒粉 | |
| 麻油（香油） |
| 1. 先將雞小腿去骨，切成段，放入生抽、砂糖、澱粉（生粉）、少許鹽、香油，醃製20-30分鐘 |  蒸香菇滑雞 |
| 2. 將香菇或者家裡有的蘑菇用溫水泡開，晾出些水分，切成跟雞塊大小相近的塊。 |  蒸香菇滑雞 |
| 3. 將蘑菇鋪在盤底，上面放幾片青椒 |  蒸香菇滑雞 |
| 4. 把醃好的雞肉鋪在蘑菇上，最上面放幾片蘑菇，放入蒸鍋，蒸15-20分鐘 |  蒸香菇滑雞 |
| 5. 蒸好後取出即可。味道鮮美，鹽可以根據自己的口味放，且要注意鹽和生抽的比例。 |  蒸香菇滑雞 |
苦瓜香菇蒸滑雞是一款美味的菜譜，主要原料有苦瓜、香菇、雞等。
食品名稱 製作方法香菇滑雞是日常生活中一種食品，也是一道美味的菜餚。主料原料有雞腿、水發香菇；調料有辣椒（紅、尖、乾）15克、大蔥10克、姜10克、料酒10克、醋5克、白...
食材用料 做法 菜品特色 營養價值 小貼士香菇蒸滑雞是一道菜品，製作原料有香菇、紅棗、枸杞子、薑絲、雞肉等，美味可口又營養豐富，簡單而又能登大雅之堂。由於加了紅棗，所以此道菜是略帶有甜味的，就算...
做法 營養價值枸杞紅棗香菇蒸滑雞是一道美食，是由雞腿2隻 枸杞子1小把 大棗 乾香菇 色拉油 鹽4克 姜5克 生抽5克 白糖2克等食材製作而成。
是一樣的哈）乾荷葉用清水洗淨 可以加入2勺泡香菇的水 這樣有利於荷葉的香味散出。
材料: 做法:香菇苦瓜蒸滑雞所屬一款美食之一，主要原料有香菇、苦瓜、雞等，這道菜非常美味。
腊味蒸滑雞---廣東菜。製作簡單，老少皆宜。
蒸滑雞是一道地方傳統名菜。把適量的木耳和香菇用溫開水泡發。把切好的雞，放上蕃薯粉。3放上泡好的木耳和香菇放上薑絲，灑上點鹽 油4均勻的攪拌，醃至半個鐘頭...
食材明細 製作步驟 小貼士