簡介
武漢老字號——葉開泰藥店“葉開泰”非人名，只是一個老字號中藥店之名——葉開泰藥店。懂點中醫藥歷史的人皆知，中國自明代崇禎以來，產生了四大中藥店，即北京的同仁堂、杭州的胡慶余堂、廣州的陳李濟、武漢的葉開泰。這四家大中藥店都是以前店後場（前店賣藥，後場製藥）方式經營各自的名牌藥品。葉開泰中藥店，在武漢有三百多年歷史，它的自製名藥參桂鹿茸丸、八寶光明散、虎骨追風酒、十全大初丸，名聞遐邇，遠銷海外。葉開泰製藥，始終恪守虔誠修合、遵古炮製的傳統。在它的店堂里，高懸兩塊金匾，一邊與著“修合雖無人見”，一邊寫著“存心自有天知”，原來是在憑良心從業。從葉開泰開出來的藥，包包貨真價實，你放心吃好了。三百多年來，葉開泰的信譽，幾乎從嚴沒朋受到過挑戰。因此，喜歡說俏皮話的漢口人，有句口頭禪是：葉開泰的藥——吃死人都是好的。
葉開泰的創始人名叫葉文機，安徽人，其父是一個民間老中醫，號稱葉神仙。明崇禎4年（1631年），因李自成造反，安徽大亂。葉文機隨父逃難到湖北漢口鎮，在今漢陽古琴台附近擺起了藥攤，行醫賣藥，葉氏後裔將此年定為葉開泰藥店創始之年。6年後，葉神仙去逝，葉文機在漢口漢正街一帶的大夾街第23家買了一座青磚古屋，正式掛出了“葉開泰藥鋪”招牌。取名葉開泰，乃葉神仙之囑：“葉家藥鋪開業，只圖國泰民安”，以葉氏之姓加開泰之意，便名為葉開泰。爾後不久，又更名為葉開泰藥店，與當時先後掛牌的同仁堂、陳李濟、胡慶余並稱為中國四大藥店。葉開泰嚴格恪守古訓：“寧缺勿濫，不好再來。”因而盛譽經世不衰。
1912年春，“葉開泰”藥店遷至漢口大夾街陶家巷口。1953年6月1日，由葉氏家族經營了322年的葉開泰藥店的製藥部分，組建並改名為武漢市健民製藥廠，由“葉開泰”的老闆任董事長。1988年5月 25日，“武漢市葉開泰製藥廠”招牌再次掛在了武漢市健民製藥廠門口。
創業
葉氏原籍安徽徽州，明初遷於江蘇省溧水縣塔山渡落籍。葉氏祖先葉文機，因懂醫術明脈理，能為人治病，於1637年初來漢口行醫，以度兵荒。適岳州一帶瘟疫流行，前往應診，甚見功效，深得駐軍簡親王的賞識，予以贊助。遂在漢口大碼頭鮑家巷口覓一店屋，一面懸屋應診；一面以醫薦醫，先以葉開泰藥室為名，經銷藥品。由於醫藥兩便，頗受民眾歡迎。此時的漢口仍為一個變亂多幫的碼頭，因此連續三代眷屬未來，業務上也只是一般的穩步前進。傳至第三代葉宏良，局勢已逐漸安定，始將全家遷來漢口；進一步改善經營，擴充業務，改藥室為藥店，為爾後的發展，打下了基礎。
註：葉文機（葉開泰第一代），葉時芬（葉文機兒子，第二代），葉宏直、葉宏正、葉宏良、葉宏忠、葉宏彥、葉宏庶（第三代）。
振興
葉宏良不僅長於理財，而且勤於治家。把兒子葉松亭教養成名，科舉入仕，官至誥授中憲大夫，晉贈光祿大夫、建威將軍。葉松亭之子葉雲素、孫葉志銑，續承先輩遺志，搞好店務，教好子孫。葉志銑生二子，長子葉名琛，科舉入仕，為清政府所賞識，一八四七年聘任廣東布政使，1850年升為兩廣總督，成為葉氏家族中“最為傑出的光榮人物”。在第二次鴉片戰爭中，葉名琛為英軍所俘，逼其穿朝服朝靴，戴三眼刁翎紅纓，從在玻璃房中售門票，以顯示大英帝國對中國的侮辱。葉名琛懷著“士可殺不可辱”的決心，最後吞石自殺，死於印度的加爾各答，以保持民族氣節。由於民眾對葉名琛的尊敬，對葉開泰這塊“金字招牌”也產生了較大的影響。其弟葉名灃，繼承祖業，刻苦鑽研中醫藥理和成藥配方，擴大作坊，發展生產。又使葉開泰這塊“金字招牌”，更進一步增添了光彩。從乾隆到鹹豐這段時期，從葉宏良到葉名琛、名灃這五代人，大約一百年間，能使葉開泰興旺發達，所走途徑是：首則搞好業務，發展生產；繼則培養人才，科舉入仕。由此亦官亦商，有錢有勢，結果是政治與經濟相結合，官場與藥店相呼應。有此優越條件，促進葉開泰得到振興。
鼎盛
葉名琛葉名琛死後無嗣，葉名灃獨生一子，與兄雙挑，名葉恩頤。恩頤生三子：長孟紀、次仲星、三風池。當時稱為葉開泰的新三房。他們繼承先輩衣缽，走亦官亦商、圖名圖利的路線。但人才不及先人能科舉入仕，只得另走捐官之道。如時孟紀、葉仲星捐官至候補道與資政大夫，葉風池捐官至陝西道台。在政治方面，依然保持有權有勢。至於在經濟方面，對葉開泰業務，從葉名灃起，聯傳三代，利用葉名琛的影響，不遺餘力地改善經營管理，力求步步興盛。採取有效措施是：對內擴充範圍、前店後廠，吸取過去傳統的經驗，認真修訂配方和精選藥材，大量自製參桂鹿茸丸、八寶光明散、虎骨追風酒和十全大補丸等名產成藥，力求貨真價實，顧客滿意。對外大張聲勢。廣泛宣傳。1870年，在漢口藥材行，因無專業會館，把藥幫會館三皇殿重建，以作同業會館之用。葉開泰為了取得在八大行中的地位，捐了鉅資支援修建，並加入這個組織。在三皇殿落成時，葉開泰藉此機會，為葉名琛之妻葉汪氏作壽，在三皇殿設觴古演三天，烈熱，轟動全市。為了適應市民心理，按照葉名琛反洋遺訓，提出不買洋貨、不點洋油燈、不用洋米等，以期抵制西藥，擴大服食中藥的宣傳。利用當時封建迷信，謠傳葉開泰藥店曾發現一個叫化子系鐵李拐的化身，遺有藥缸一隻，葉開泰的靈丹妙藥，就是用這藥缸煎煉的。當時統治階級士大夫中，一度提倡禁吸鴉片煙，葉開泰趁機大力宣傳參桂鹿茸丸的功效，不僅能醫病，而且能戒菸。通過上列種種宣傳，騙取民眾的信用，使葉開泰的聲譽大大提高。綜上所述，葉開泰從1859至1911年的52年中，是沿此方向繼續前進，對發展業務是一帆風順；對積累資金外，在北京、漢陽有房屋和會館；漢口、武昌有房產地皮；漢陽七里廟、浠水下巴有田約一千畝；還有書畫、古玩等價值白銀達萬餘兩之巨。此外葉孟紀等三兄弟捐官，花費不貲；全家生活豪華，用度頗鉅，都是憑葉開泰這塊“金字招牌”，賺取利潤得來的。為數確是驚人。
辛亥年間，葉開泰曾毀於兵燹，店中元氣大傷，家庭又不和睦，經理吳冠文年老退辭，乏人負責，產生了波折和困難，嗣後在葉風池的主持下，聘請戴廷耀任經理，在本店原基地上搭蓋店屋恢復營業。從此店務由葉風池負責，此人足智多謀、社交廣泛。在業務方面：依靠全體職工積極努力、做到邊購料、邊製造、邊銷售，以加速資金周轉。在原材料方面：藉助於藥材行的老友陳順廷、毛光柏、陳壽臣等大力支持和供給；此外還向高瑞記（兒女親家）借得白銀三千兩，就大夾街的陶家巷住宅基地，興建店屋。經過半年時間的努力，使葉開泰藥店化險為夷，迅速恢復舊觀。除供應全家開支外，獲得純得白銀三千兩。到1912年春，重立新帳，定資為白銀六千兩，再一次為葉開泰重奠基礎。
民國以來，軍閥各霸一方，連年內戰，一般工商業戶，感到業務難以維持。但是葉開泰藥店，由於葉風池之“長袖善舞”，對內對外，應付自如，直至1930年，葉風池逝世，在此20年間，葉開泰不僅未受時局影響；反而營業額一直上升，年度總額，由20萬元增至40萬元，最高達到48元。據有賬可稽，在1927年年終結算，積累資金為白銀一百零四萬九千八百三十一兩，比1912年基金增加74倍。從1859至1930年，合計72年，是葉開泰的鼎盛時期。
衰退
一九三一年，武漢大水，不僅市場被淹停業；而且農業歉收亦影響銷路，使葉開泰的營業額驟減一半。連續數年，也難以好轉，資金周轉，頻於困難。加之葉風池已故，挽回困境乏人。只得節省支出，消極應付。無人頂住困難來積極設法圖強，依靠聘用經理和雇用職工，勉予維持。因而收入少、開支大，每況愈下，不能復振。
一九三八年，日寇入侵，形勢巨變。葉開泰全家人口達八十餘人，在武漢淪陷前，除小部分年富力強者疏散重慶外，其餘老幼留漢，遷往漢口法租界。店中的珍貴細料藥材，轉移坤厚里租屋堆存。餘留店內。在此荒亂情況下，搶劫成風，堆存兩處的貨物，幾乎被搶一空，損失甚大。為了維持生活，幾經協商，打破不設分店、不售飲片的祖傳遺訓，在車站路租一鋪面，開設分店，以度難關。一九四四年，美機轟炸武漢，市場蕭條，商店關閉。葉開泰曾調遣一批豆芽，攜帶藥品至漢陽蔡甸及黃陵磯等地。擺攤推銷。以此維持生計。
在敵偽統治期間，葉開泰的家屬，四分五裂、退居重慶的葉元喜，借葉開泰名牌開設分店，資金不足，曾騙取逃難到 湖北同鄉人存款，共達三萬五千元，攜往香港做投機生意，結果他在香港揮霍殆盡。勝利後，債權人紛紛來到漢口葉開泰索還存款，為維獲信譽，不得不予償還。
抗日勝利後，通貨膨脹，民不聊生。在這個時期，葉開泰的人口雖多，但腐化墮落，如老一輩的葉范齋、葉蓉齋染上鴉片菸癮，不管店事；下一輩的青少年，從小嬌生慣養、貪圖享樂、不求上進。葉開泰從一九三一年大水起至武漢解放止，是逐步衰退時期。每況愈下、岌岌殆危。
新生
葉開泰藥店所幸武漢解放，黨對私營工商業採取利用限制改造政策，葉開泰經營中草藥品，有利於國計民生，黨和國家，關懷照顧無微不至。經過先轉健民藥廠，後準公私合營，使葉開泰得到新生。1952年，政府對私營藥店實行限制，規定不準生產成藥，武漢市各中藥店集資籌建中聯藥廠。葉開泰顧慮戶多人眾難以動作，搶先與陳太乙、陳天保兩家同行大戶聯合，申報成立健民製藥廠。到1956年公私合營高潮來臨，葉開泰無論工商，全部申請交公，全體在職人員，概由國家統一安排。葉璧垣、葉隆侯、葉蓉齋，分別擔任廠長經理，葉氏後輩大多安排了工作。現在，中央電視台黃金時間的廣告節目中出現的武漢健民，其前身就是葉開泰。
故事
——葉鳳池1912年“即位”後，做了四件大事。其一，創立了所有權與經營權相分離的現代企業經營體制和分配製度。從葉笙林開始，葉氏家族人只當老闆、董事長，而不當經理，經理全部從社會上聘任有現代商業管理經驗者擔任。葉氏家族只是每年年終去算帳分紅，日常經營管理全部由經理負責。這就避免了資產所有者能力有限而導致企業衰亡的局面。同時，實行了股分制，管理人員、技術員、普通員工皆可以工齡和工資、資金入股，使員工從雇用者變為了股東與一定程度的主人。
葉開泰藥店——紀念銅像——78歲的老葉開泰員工塗石泉1929年當藥店學徒，1942年進葉開泰藥店，後為國營健民藥廠職工。1992年他接受採訪時回憶說，1930年前後這段日子，葉開泰出名的是參桂鹿茸丸、十全大補丸、虎骨追風酒。還有許多退燒的藥：安宮牛黃丸、犀黃治寶丸，這都是救命的藥。再就是光明眼藥，這都是有名的藥。葉開泰的參桂鹿茸丸全用高麗參，整盒子的參。開高麗參給高麗參，開黨參給黨參，從不搞假。葉開泰有句老話，“虔誠修盒，遵古炮製。修盒雖無人見，存心自有天知。”……80年代，《人民日報》曾在第一版發表北京醫生的呼籲：“中藥無效了！”原因是中藥失掉了傳統炮製，來生的賣生的，來熟的賣熟的，來什麼賣什麼……鹿茸過去分關茸和清茸。關茸就是東北的；清茸就是陝西這邊的，肚子像牛，頭像鹿，身像馬，三不像。這種鹿茸我們是不用的。葉開泰要用關茸，是梅花鹿的茸。這有一個笑話。鹿茸要蒸熟了才能切片，切了片子才能制。有一次，葉開泰蒸鹿茸的水倒在地上，被一隻狗子吃了，結果那狗子的眼睛沖瞎了，屁股也沖爛了……可見那鹿茸之好。
——“六神丸”，葉開泰不用散麝香。散的是一包包來的，叫“斷皮香”；斷皮香是破開了的，葉開泰是不用的。要買一個個的，這才叫原皮、原貨，是真的。麝是腳像鹿，身像鹿，狗子那樣大的香獐，小得很。香臍，就是肚臍眼的分泌物叫麝香。都是公的出，母的沒有。雄香獐有了麝香時，十里飄香。它睡覺時是腳朝天，各種蟲都想進去聞香，蛇也喜歡聞，那叫龍頭香，很難得。小蛇鑽到裡面去聞，把它弄癢了，它一吸就把蛇的腦殼夾斷，蛇最後就爛在裡面，成為分泌物結晶，叫“當門子”，大的可以有一顆豌豆大，可以起死回生。現在一斤麝香三萬多元。葉開泰什麼都用真藥。牛黃用天然牛黃。六神丸裡面的麝香、珍珠、牛黃、冰片、雄黃、珠砂，都是真的。“四制香附”是用四樣炮製，一個是醋，二個是酒，三個應該用童便（小孩的尿），現在改了秋石鹽，是安徽桐城那裡人的小便；小便在鹽上一熬，就代表了鹽；最後糖，缺一不做。大活絡丸，有白花蛇、五步蛇；蛇是要斬頭去尾的。頭有毒，尾生風。白花蛇有一丈多長，蛇頭前三寸不要，後七寸也不要。再把蛇用酒泡起來，把皮一剝，去骨頭；皮有毒，骨也有毒。就只用蛇的肉烘乾碾成末子。唉，現在有幾個人還記得這“前三後七”?
——在民間傳開了“葉開泰的藥吃死人都是好的”。你吃葉開泰的藥死了，絕不會是藥有問題，而是你病入膏肓，命該去了。幾百年來，民間傳說了葉開泰的許多神話故事。如漢口大夾街失火了，全街都燒光了，唯有街中的葉開泰藥店一絲不損，完好無缺，以此證明救死扶傷行善的葉開泰藥店好心有好報。
——武漢三鎮曾流傳一首兒歌：“葉開泰，賣得快，金字招牌傳九州。論藥店，它為首，賣的人參燕窩頭，質既真，價又實，不欺童叟。富不驕，濟苦貧，心地仁厚愛同仁；培良材，親員工，寬雅有度；善必報，福澤長，芳名永留。”
