菠菜辣汁雞

菠菜辣汁雞的菜譜主料是雞腿肉，菜譜輔料為菠菜、土豆、荷蘭豆、大蒜，菜譜調料是鹽、胡椒、紅辣椒、生粉、淡奶、辣椒粉。

菠菜辣汁雞

主料

雞腿肉

輔料

菠菜、土豆、荷蘭豆、大蒜

調料

鹽、胡椒、紅辣椒、生粉、淡奶、辣椒粉

烹製方法

1、將雞腿去骨，加入鹽、辣椒醃製10分鐘，再放入鍋中煎熟，取出改刀切條放入盤中；
2、鍋上火，將土豆、荷蘭豆炒熟放入盤中，將大蒜、菠菜炒一下攪碎，加入鹽、淡奶、胡椒、辣椒粉、勾芡製成汁澆在雞腿上即可。