菜肉麵條

配料：各種蔬菜，我用的茄子和青菜，切絲。 假如是新鮮麵條，隔水蒸最好。 盛些試試看，麵條是菜湯燜熟的，又不會爛，味道真的不錯。

配料：各種蔬菜，我用的茄子和青菜，切絲。
用豆角也超好吃。
豬肉切絲。

做法：放幾個乾辣椒（喜歡辣的），還有蒜沫姜沫。
然後把肉絲放進去炒幾下。

菜肉麵條

加入蚝油適量，我用的李錦記的，味道好些。

預備麵條，開水煮到6成熟就好了，也就是煮開煮散就行了。假如是新鮮麵條，隔水蒸最好。
然後過涼水，瀝乾水分。

拌勻了，蓋鍋蓋，小火燜15到20分鐘，中間翻幾下，不會糊底的。

盛些試試看，麵條是菜湯燜熟的，又不會爛，味道真的不錯。

這是義大利的麵條,可能裡面有雞蛋所以透明的.
土豆也可以啊?真要試試看,最愛土豆了