烹飪術語：
將蔥白切成7厘米長的段，左手持蔥段的一頭，另一頭露出，右手持小刀豎著將蔥露出部分刻（本地說“砍”）4~7刀，深度約6厘米，放清水中泡一泡，蔥即捲成菊花狀
相關詞條
-
菊花棗仁桂圓湯
一道美味的湯菜。
簡介 菊花的藥理作用 菊花 其他 -
菊花宴
該宴席冷菜為四葷八素，葷為雞、肉、魚，素為豆腐、蔬菜、菌、乾果等，熱菜涵蓋燕窩、魚翅、藻類、菊花、菊葉、百合、粗糧等，可謂原料繁多、形美味佳、營養均衡，...
菊花宴的名菜 菊花的烹飪方法 -
《加油！菊花》
《加油！菊花》167集韓劇，講述了一個通過國際婚姻嫁到韓國的延邊少女，在韓國家庭經歷的種種事情。
簡介 劇情簡介 主要人物介紹 劇照 -
菊花文魚
菊花文魚是是湖北歷史名菜，是紀念中國最早的偉大愛國詩人屈原而研製的一道美饌，又名菊花財魚。
簡介 典故 原料 製法 製作技藝 -
菊花島
從遼寧興城海濱向東南方向海面望去，海天交接處隱約可見一座起伏的山巒，兩端交聳，中間凹陷，這就是菊花島。菊花島（又名覺華島）位於興城東南10餘公里、距海濱...
地理位置 行政區劃 自然環境 人口 社會發展 -
菊花鍋
菊花鍋是一道魯菜，以魚肉、豬腰子、菠菜等為主料。
【主料輔料〕 （烹製方法】 （工藝關鍵〕 ［風味特點］ 菜品介紹：菊花鍋 -
《菊花青魚》
調料：精鹽6克，白糖150克，番茄醬100克，香醋7.5克，蔥末10克，蒜末10克，乾澱粉80克，豬肉湯75克，水澱粉40克，芝麻油10克，熟豬油150...
-
菊花划水
菊花划水是由草魚尾、香菇、紅青椒絲、雞蛋等食材製作而成的一道美食。
菊花划水 相關條目 -
菊花全蠍
蠍子色澤黃褐，“菊花”潔白，造型美觀，質地酥脆，味鹹麻乾香，佐酒尤美。
主料輔料 烹製方潔 工藝關鍵 風味特點
