菇香肉丸粥

菇香肉丸粥是生活中一種美食，主要食材是豬肉餡，是一款健康食譜。

原料

大米一杯、豬肉餡50克，鹽一茶匙、白胡椒粉一茶匙、澱粉一茶匙、雪菜末2茶匙、小香菇兩朵、胡蘿蔔1/2根、姜一塊，香菜適量

製作方法

1．選用稍大型的瓦煲，裝水之後預留1/3到1/4的空間，防止粥滾的時候溢出，將水煲滾之後，一邊攪拌一邊煲，直到大米會在水中自動翻滾為止
2．放入肉丸、薑絲、雪菜末、香菇、胡蘿蔔和其他所有物事
3．煮十分鐘，撒上少許香菜末即可
(四川飲食網)