荷葉肉絲粥

荷葉肉絲粥是一款美味粥譜，主要原料有鮮荷葉等,這道粥用於高脂血症、冠心病、動脈硬化等。

介紹

【荷葉肉絲粥】

作用

用料：鮮荷葉60克，豬瘦肉100克，大來100克。
製法：①將荷葉洗淨，切成長條；豬瘦肉切成細絲；大米淘洗乾淨，備用。
②鍋內加水適量，放入荷葉條煎煮20分鐘，去渣，加入大米煮粥，五成熟時加入豬肉絲，再煮至粥熟即成。
每日2次，可長期食用。
功效：荷葉性平，味苦，有涼血止血、清署止瀉等功能，經常服食荷葉汁，對防治高血壓、冠心病、高脂血症、動脈硬化等疾病十分有益。豬肉有滋補腎陰、滋養肝血、潤澤皮膚等功效。
適應症：高脂血症、冠心病、動脈硬化等