草包十八褶

草包灌湯包是濟南名小吃，每個包子頂上有十八個包褶，俗稱草包十八褶。

包子

頂上有十八個包褶，看上去像一朵朵盛開的白菊花，所以又叫菊花頂。　

秘方

新鮮豬肉（瘦肉和肥肉的比例是７：３，瘦肉多了口感柴，肥肉多了則膩）、原汁醬油、章丘大蔥、萊蕪姜、花椒水、雞湯和骨頭湯（幾十年的老湯）等。