茄汁鮪魚意大利麵

茄汁鮪魚意大利麵

黃油 番茄醬 小貼士

食材明細

羅勒

茄汁鮪魚意大利麵茄汁鮪魚意大利麵
綜合香草
橄欖油
西紅柿 一個
香草 小把
肉丸 兩個
洋蔥碎
黃油 小塊
鮪魚罐頭
番茄醬
番茄沙司
口蘑 幾個
意大利麵 一撮

做法

1準備好所有的材料。
2西紅柿過開水燙下,去皮後,切成大塊,我懶,其實要是有功夫的話,完全就可以慢慢剁碎了。切大塊是有用滴~看。放在攪拌機里嘩嘩打上幾秒鐘,不要全部打碎,可以留一些番茄塊在裡頭的~我喜歡有那種稀稀的汁,又有大塊番茄在裡頭的感覺~。
3鍋燒熱後,放入小塊的黃油,熔化。
4倒入洋蔥塊炒至半透明後,加入西紅柿塊翻炒半分鐘。
5倒入半碗水,燒開。
6加入兩顆肉丸,再來點番茄醬和番茄沙司,調至自己喜歡的口味,我很喜歡酸酸的番茄口味,多放了點番茄沙司。
7加入口蘑,再煮幾分鐘後,到肉丸和口蘑都熟了。
8起鍋前,放入鮪魚肉塊,翻拌一下就可以起鍋了,這個鮪魚很容易就散開了,所以千萬不能把它放在裡面煮,不然就成鮪魚湯了,都找不著肉丁了。
9面起鍋後,撈出淋上少量的橄欖油拌勻,淋上醬汁,在撒上羅勒,還有綜合香草,拌勻就開吃把。
小貼士
再嘮叨下怎么煮意面吧
1、用一個大一點的容器,多放點水,這樣麵條不會粘在一起,煮的時候,要用筷子把麵條分開。
2、在水裡放些鹽,會更好吃。
3、麵條煮的時間可以參照包裝上註明的時間,可以嘗一下不要煮的太軟,就沒有勁道了。
4、麵條起鍋後趁熱就要澆上醬汁,這樣麵條能夠充分的吸收醬汁。不要過冷水,麵條就沒有味道了。
5、麵條吃不完可以放冰櫃,要吃的時候拿出來加熱下就行。

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