芥蘭炒肉片

2、熱鍋下油，倒入切好的肉片炒熟備用。 3、再放油燒熱，倒入芥蘭炒。 5、再放辣椒粉炒勻，倒入炒好的肉翻炒。

原料：

芥蘭250g 肉120g 姜少許 辣椒粉少許 雞精少許

做法：

1、芥蘭去皮洗淨切片，肉洗淨切片，姜切絲。
2、熱鍋下油，倒入切好的肉片炒熟備用。
3、再放油燒熱，倒入芥蘭炒。
4、待芥蘭炒至斷生，放鹽和醬油炒勻。
5、再放辣椒粉炒勻，倒入炒好的肉翻炒。
6、加少許水燒開，放入薑絲和雞精炒勻出鍋。