草藥
開放分類：植物、中藥
學名：PlantagoasiaticaLinn.
英文名：AsiaPlantain
科名：車前科Plantain
釋名：也稱當道、馬舄，牛遺、牛舌草、車輪菜、地衣、蛤蟆衣。
多年生草本，高20—60厘米，全體光滑或稍有短毛。根莖短而肥厚，著生多數鬚根。根出葉外展，長4—12厘米，寬4—9厘米，全緣或有波狀淺齒，基部狹窄成葉柄，葉柄和葉片幾等長，基部膨大。花莖較葉片短或超出，有淺槽；穗狀花序排列不緊密，長20—30厘米，花綠白色。苞片寬三角形，比萼片短，二者都有綠色的龍骨狀突起；花冠裂片披針形。蒴果橢圓形，近中部開裂，基部有不脫落的花萼，果內有種子6—8粒，細小，黑色，腹面平坦。花果期4—8月。
荒地或路旁常見，分布幾遍全國。嫩葉可食，有些地區用作飼料；全草與種子都可入藥，能利尿、清熱、止咳；全草搗爛與肥皂(或與苦楝、菖蒲)配製成農藥防治棉蚜或蚜蟲有效。7—8月種子成熟後採收。
根含桃葉珊瑚甙，全草含膽鹼、腺鹼、檸檬酸、維生素等；種子含脂肪油、樹脂和車前素等。
作用
荒地或路旁常見，分布幾遍全國。嫩葉可食，有些地區用作飼料；全草與種子都可入藥，能利尿、清熱、止咳；全草搗爛與肥皂(或與苦楝、菖蒲)配製成農藥防治棉蚜或蚜蟲有效。7—8月種子成熟後採收。根含桃葉珊瑚甙，全草含膽鹼、腺鹼、檸檬酸、維生素等；種子含脂肪油、樹脂和車前素等。
詩經•周南•芣苢
【原文】采采芣苢，薄言采之。采采芣苢，薄言有之。
賦也。芣苢，車前也，大葉長穗，好生道旁。采，始求之也。有，既得之也。化行俗美，家室和平，婦人無事，相與采此芣苢，而賦其事以相樂也。
采采芣苢，薄言掇之。采采芣苢，薄言捋之。
賦也。掇，拾也。捋，取其子也。
采采芣苢，薄言袺之。采采芣苢，薄言襭之。
賦也。袺，以衣貯之而執其袵也。襭，用衣貯之而扱其袵於帶間也。
朱熹注
【翻譯】
車前子兒呀采呀采，采呀快快采些來。車前子兒采呀采，采呀快快采起來。
車前子兒采呀采，一顆一顆拾起來。車前子兒采呀采，一把一把捋下來。
車前子兒采呀采，手提著衣襟兜起來。車前子兒采呀采，掖起了衣襟兜回來。
【賞析】
“芣苢”(fúyǐ又作芣苡)即車前草，這是當時人們采車前時所唱的歌謠。
《詩經》中的民間歌謠，有很多用重章疊句的形式，但像《芣苢》這篇重疊得如此厲害卻也是絕無僅有的。先以第一章為例：“采采”二字，以《詩經》各篇的情況而論，可以解釋為“采而又采”，亦可解釋為“各種各樣”。有人覺得用前一種解釋重複過甚，故取第二種。然而說車前草是“各種各樣”的，也不合道理，應該還是“采而又采”。到了第二句，“薄言”是無意義的語助詞，“采之”在意義上與前句無大變化。第三句重複第一句，第四句又重複第二句，只改動一個字。所以整個第一章，其實只說了兩句話：采芣苢，採到了。這還罷了，第二章、第三章竟仍是第一章的重複，只改動每章第二、四句中的動詞。也就是說，全詩三章十二句，只有六個動詞——采、有、掇、捋、袺、襭——是不斷變化的，其餘全是重疊，這確實是很特別的。
但這種看起來很單調的重疊，卻又有它特殊的效果。在不斷重疊中，產生了簡單明快、往復迴環的音樂感。同時，在六個動詞的變化中，又表現了越采越多直到滿載而歸的過程。詩中完全沒有寫采芣苢的人，讀起來卻能夠明白地感受到她們歡快的心情——情緒就在詩歌的音樂節奏中傳達出來。清人方玉潤在《詩經原始》中說：“讀者試平心靜氣涵詠此詩，恍聽田家婦女，三三五五，於平原曠野、風和日麗中，群歌互答，餘音裊裊，若遠若近，忽斷忽續，不知其情之何以移，而神之何以曠。”這話雖說想像的成分多了些，體會還是很準確的。這種至為簡單的文辭復沓的歌謠，確是合適於許多人在一起唱；一個人單獨地唱，會覺得味道不對。袁枚曾經嘲笑地說：“三百篇如‘采采芣苢，薄言采之’之類，均非後人所當效法。今人附會聖經，極力讚嘆。章艧齋戲仿云：‘點點蠟燭，薄言點之。剪剪蠟燭，薄言剪之。’聞者絕倒。”(《隨園詩話》)說《詩經》不宜盲目效仿，當然不錯，但他所取的例子，實為不倫不類。一群人在野外采芣苢，興高采烈，采而又采，是自然的事情，詩歌可以把這歡快表達出來。而一個人在那裡把蠟燭芯剪了又剪，還唱著“剪剪蠟燭，薄言剪之”，除了精神病，也沒有別的解釋了。這完全是文人製造出來的滑稽，並非《芣苢》不值得讚嘆或絕對不可以效仿。
問題倒是：當時的人們采芣苢——車前草——用來派什麼用處？毛傳說此草“宜懷任(妊)”即可以療治不孕；又一種說法，是認為此草可以療治麻風一類的惡疾。這兩種說法在中醫學上都沒有根據。現在中醫以此草入藥，是認為它有清熱明目和止咳的功能，草籽據說可治高血壓。這還罷了，我們也可以勉強地說，《詩經》時代的人是相信車前草是可以治療不孕或麻風的。但即便如此，這詩仍然有不可理解之處：不孕或者家裡人生了麻風，都是極苦惱的事情，哪裡有一大群人為此而興高采烈地一邊采車前一邊唱著歌的道理？拿方玉潤所推想的情景來看這樣的解釋，尤其覺得不對勁。
所以我們覺得應該給《芣苢》以另一種更合理的解釋。值得注意的是清代學者郝懿行在《爾雅義疏》中所說的一句話：“野人亦煮啖之。”此“野人”是指鄉野的窮人。可見到了清代，還有窮人以此為食物的。又據朝鮮族的朋友告訴筆者，在他們那裡，以車前草為食物是普遍的習俗。春天采了它的嫩葉，用開水燙過，煮成湯，味極鮮美。朝鮮族(包括中國境內和朝鮮半島上的)是受漢族古代習俗影響極大的民族，朝語至今保存了很多古漢語的讀音。可以推想，中國古代民間也曾普遍以車前草為食物，只是到了後來，這種習俗漸漸衰退，只在郝懿行所說的“野人”中偶一見之，但在朝鮮族中，卻仍舊很普遍。
以此釋《芣苢》詩，就覺得容易理解了。按明代田汝成《西湖遊覽志》云：“三月三日男女皆戴薺菜花。諺云：三月戴薺花，桃李羞繁華。”薺菜花實在說不上好看，只因薺菜是江南人所喜愛的野菜，對於窮苦人更是天之恩惠，故人們連它的花兒也生了偏愛。車前草較薺菜更為平常易得，想必很多年前，它更受老百姓的喜愛吧?如方玉潤之說，想必每到春天，就有成群的婦女，在那平原曠野之上，風和日麗之中，歡歡喜喜地采著它的嫩葉，一邊唱著那“采采芣苢”的歌兒?那真是令人心曠神怡的情景。生雖是艱難的事情，卻總有許多快樂在這艱難之中。
選評
[元]吳師道《傳說會纂》：此詩終篇言樂，不出一“樂”字，讀之自見意思。[清]王夫之《姜齋詩話》卷上：“彩彩芣苢”，意在言先，亦在言後，從容涵泳，自然生其氣象。即五言中，《十九首》猶得此意者。陶令差能仿佛，下此絕矣。
