脂油餅是北京[中華人民共和國的首都]地區漢族傳統小吃。是靈寶的一大名吃。它呈扁圓形，鏇紋相套，外觀焦黃明亮，咬開後層次分明，每層薄如紙，外酥內軟，濃香撲鼻。脂油煤餅工藝精巧，主要原料為麵粉、豬板油、棉清油、食鹽、鹼面等。
老北京脂油餅2.香蔥切碎備用
3.把肉丁和蔥碎混合一起，放入食鹽和花椒粉攪拌均勻，食鹽可以多放點，鹹口才好吃。
4.麵粉和成麵團，要軟點，烙出的餅才好吃。
5.把面分成小份，把其中一份擀成薄片
6.撒入餡料，均勻即可，不要太多，不然膩口
7.從一邊捲起，卷的圈多，烙出的餅層數也多
8.揪成小段，擀成圓片
9.平底鍋烙成焦黃色即可出鍋
10.出鍋，對半切，口感焦脆，鹹香可口！
其吃法有兩種，一種是讓廚師擠壓抖開，一眨眼一個餅堆滿一碟子，蓬蓬鬆鬆，成條成片，用筷子夾著吃。另一種是保持餅的原狀。食之各具風味。
老北京脂油餅蔥花脂油餅以豬板油和蔥切碎拌勻為餡，包入麵皮後擀成旗墩形圓餅，放鏊上烙烤而成。
菜譜資料 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養火腿脂油餅所屬美食之一，主要原料有精粉500克，香油150克，火腿100克，白糖10克，肥肉100克，蔥白150克，清水325克，白酒15克，精鹽5克，...
火腿脂油餅的主料與輔料 製法 特點蔥末脂油餅是一款美味家常菜譜，主要原料為麵粉和豬油等，味道香脆可口。
使用食材 製作工藝 食譜營養 營養成分涼瓜油餅，是以苦瓜，油餅為主要材料製作而成的美食，口味香。
原料 製法 營養價值龍圩豬油餅是蒼梧縣歷史較為悠久的傳統名點，始於1918年，由粘米、糯米、白糖、生油、豬油、豬肉、花生、麻仁等製作而成，其味甘香，口感鬆軟，營養豐富，老少...
淵源 原料及做法 特色 參考資料2.將大黃葉均勻的鋪在烤盤上。 攪拌均勻後倒到鋪滿大黃的烤盤中。 4.用錫紙將烤盤四周包起以防止烤焦。
材料: 做法:的粉狀物，即為可可粉。可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉；按加工方法...除去部分可可脂後即得可可餅，將可可餅粉碎後經篩分所得的棕紅色粉體即為可可粉。可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分為天然粉和...
藝福堂簡介 藝福堂 可可粉（無糖顆粒）減肥方法 可可粉松糕的做法：分類可可粉可可粉按可可脂含量分為高脂可可粉、中脂可可粉、低脂可可粉。國標和行業標準又不一樣，一般人們都說行業標準。在國標中，高脂可可粉的可可脂含量≥20.0%，中脂可可粉的可可脂含量14.0%-20.0%（不含...
分類 產地 熱量 營養分析 作用