| 肝兒 | |||||
| 拼音： | �括�n ér | ||||
| 解釋： | 指供食用的豬、牛、羊等動物的肝臟。 | ||||
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炒肝兒
炒肝兒是北京地區著名的漢族傳統小吃之一，清末由前門外鮮魚口“會仙居”的“白水雜碎”改進而成。名炒肝兒，其實以豬肥腸為主，豬肝只占1/3。製作方法是先將豬...
菜品特色 做法 營養價值 -
肝兒顫
肝兒顫，是一個三字漢語詞語，拼音是gān ér chàn。注音: ㄍㄢ ㄦˊ ㄔㄢˋ。
基本內容 -
全羊肝兒
滿漢全席是我國一種具有濃郁民族特色的巨型宴席。 滿漢全席原是官場中舉辦宴會時滿人和漢人合坐的一種全席。 九白宴上以全羊席為主，全羊肝兒由此而來。
歷史由來 參考資料 -
小炒豬肝兒
小炒豬肝兒，以豬肝和蒜薹為主要食材，先熱鍋下油倒入洋蔥和泡椒炒香，倒入豬肝翻炒， 倒入胡蘿蔔絲，翻炒片刻，倒入蒜薹段翻炒，加入適量醬油、鹽、雞精調味出鍋。
食材明細 製作步驟 小帖士 -
沙肝兒
沙肝兒 拼音： 解釋： 1. 【方】∶牛、羊、豬的脾臟。 ...
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魚香炒肝兒
1、要想去除豬肝的異味，就得用水泡和洗，水中加入少許白酒，還要不斷換水，直到豬肝顏色發白 2、豬肝極易成熟，所以要提前醃製入味，加入少許麻油和乾澱粉，起...
原料 做法 豬肝做法 -
《動了心兒，傷了肝兒》
《動了心兒，傷了肝兒》是網路作家虹笙的短篇小說之一，於2008年開始駐入網站，現已完結。
作者介紹 文章簡介 原文欣賞 參考資料 -
《二嫂的垃圾桶》
斑斑的褲頭泡在水盆里，接著就是提了那隻大大的乳白色的垃圾桶，喚了名叫肝兒...，她滿懷信心與幸福，真心實意地熱愛著這一天二十四小時的生活。叭兒狗肝兒...
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