肉豆蔻粥

肉豆蔻粥是一道美味的養生粥，其主料為肉豆蔻、粳米等，具有行氣消脹，溫中開胃，澀腸止瀉等功效。適用於脾胃虛寒型胃炎或兼食滯，是治療胃寒食滯之藥膳佳品。

材料

肉豆蔻粥

肉豆蔻1.5—3克，粳米30—60克，生薑2片。

做法

將粳米煮粥，煮沸10分鐘左右，加入肉豆蔻末及生薑，同煮至粥成。

用途

溫中散寒 脾胃虛寒型胃炎 胃脘冷痛 得熱舒 遇寒重 腹瀉 小便清長

功效與宜忌

行氣消脹，溫中開胃，澀腸止瀉。適用於脾胃虛寒型胃炎或兼食滯。症見脘部冷痛、脹滿，遇熱舒，遇寒重，或有腹瀉、食少嘔吐之症。是治療胃寒食滯之藥膳佳品。