公司簡介
老家肉餅招牌名稱起源
老家肉餅老家是根，是歸宿，是家園。“老家”讓漂泊的心有了棲息的港灣，讓淡薄的情有了溫暖的體驗。品牌名稱親切溫馨，不僅蘊含中華傳統文化的思想精髓，更展現企業貼近大眾消費的定位；既便於記憶與傳播，又高度概括品牌內涵。
老家品牌將中華美食的精髓與現代快餐的理念完美融合，傳播傳統與現代和諧並存的中國新餐飲文化，開創了以中國傳統美食為特色的中國快餐新模式。
獲得榮譽
老家快餐公司經過二十年的探索發展，老家公司結合自身優勢和特點，吸收百家之長，持續改進創新，形成了自身較成熟的市場模式和管理體系，在中式快餐連鎖管理方面具有先進水平，品牌知名度不斷擴大，先後榮獲諸多榮譽：
“全國十佳快餐連鎖品牌企業”；
“中國餐飲百強企業”；
“中國優秀連鎖品牌企業”；
“中國特許經營連鎖品牌”；
“中國最具影響力快餐品牌”；
“北京市文明單位”；
“質量信譽雙保障示範單位”等。
目前，公司擁有的快餐品牌主要有:“老家肉餅”、“田老師紅燒肉”、“大橙麵館”和“進膳餛飩”等
技術實力
老家肉餅公司的技術實力，來源於公司對技術人才的培養和愛護，是公司技術水平突飛猛進的根本原因。公司有一批新老結合的技術人才梯隊。
現在的研發總監，當初進入公司時只是一個國小徒，正如他自己所說：在進入公司之前從未摸過鍋碗瓢盆，更不用說研發了。但經過十幾年的培養和學習，現在擔當起公司研發和推廣的重任。
公司的廚師長，經商前是一位教書育人的教師，憑著對美食的熱愛和鍥而不捨的精神，開創了老家肉餅、田老師紅燒肉等著名快餐品牌。
老家的管理系統，更是結合自身的優勢，吸納百家之長，不斷的持續改進，開拓進取的結晶，可以說當前在中式快餐管理方面處於國內領先水平。老家公司在不斷開拓創新的同時，從各大學招聘專門的管理學生，積極的與協作單位共同培養管理人才，定期聘請專家來公司給管理人講課等。不僅如此，還從海外聘請高管作為公司的總經理來打造、完善公司高水平的管理系統。
老家公司將自己擁有的獨特的技術、不斷完善的管理系統、標準化流程和富於本土特色的品牌，毫無保留的提供給所屬各品牌下的個體餐廳，已經為無數的個體戶帶來了財富、實現了的夢想。
公司現狀
密封醬料目前老家公司把公司的知名品牌，授權給專業的餐飲管理公司經營管理。老家肉餅品牌委託北京中盛老家餐飲管理公司管理，田老師紅燒肉委託北京和諧一家管理公司管理。兩家管理公司完全按照老家公司提供的管理系統（包括技術、服務、運營管理），對不同品牌的餐廳實施培訓、檢查、督導、考評等一系列規範的、高效的管理，有效提高個餐廳的盈利能力，從而提升品牌競爭力。
老家企業文化
經營宗旨老家始終堅持“品質比別人好一點，價格比別人低一點，真正讓利消費者，使客人真實感受到物超所值”的經營宗旨。
經營使命致力於打造為千千萬萬連鎖餐廳，提供一個規範的、高效的、有競爭力的經營平台。
經營理念堅持物美價廉——低價位、高質量、高標準、高性價比。企業為每一個顧客提供清潔、方便、物美、價廉的食品，既是公司發展的起點，又是公司永恆不變的原則。
不斷持續改進——老家人以開放的心態和海納百川的胸懷，結合自身優勢，吸納百家之長，不斷持續改進，開拓進取，追求卓越。
做到利益分享——努力為消費者和全社會提供質量更好、價格更低的食品和服務，同時努力提高全體股東和全體員工的收入和福利。
追求社會價值——老家公司永遠不允許經理及員工做損害消費者和社會的事情，無論它會給公司帶來多大的利潤；而對消費者和社會有好處的事情，只要是力所能及的，即使沒有任何利潤，老家公司也應該盡力承擔。不因善小而不為，不因惡小而為之。
發展歷程
老家快餐公司1992年老家快餐的雛形，即第一家店——二友餐廳面向大眾營業。
1996年2月“老家”及老家徽標在國家商標局完成商標註冊。
1998年底公司規模擴大，餐廳數量接近三十家，並開始探索授權內部員工獨立經營模式。
1999年初批准第一家加盟連鎖店。
2000年直營和加盟連鎖店數量超過五十家,全年營業額突破一億元。
2005年9月1日老家快餐公司第一百家連鎖店開業。2007年老家肉餅品牌特許加盟達到一定數量後，停止授權加盟，進行模式提升，並撤銷部分不合格的加盟店。
2009年7月老家肉餅品牌委託加盟管理公司管理。
2011年3月正式授權北京中盛老家餐飲管理公司進行“老家肉餅”品牌經營，放開北京市場發展，提升加盟管理系統。
2012年10月公司品牌發展突破200家，其中老家肉餅和田老師紅燒肉品牌各突破100家連鎖店，發展迅速。
品牌定位
老家品牌十幾年來一直保持著較高的知名度，堅持低價位、高質量、高標準吸引了上班族、學生族、家庭族等廣泛的消費群體。
當你走進老家快餐店，會感覺到環境整潔、菜品實惠、服務貼心，雖然老家的店面算不上豪華，但他們對菜品品質的追求始終是安全第一、質量第一，因此，消費者進入老家餐廳能夠放心，也使得老家快餐實實在在地走進了平常百姓的生活。
產品系列
老家肉餅早點系列 ---- 無礬油條、雞蛋餅、餛飩、豆腐腦、粥等；
麵點系列 ---- 肉餅、餡餅、裡脊肉包、菜肉大包、各式麵條等；
蓋飯系列 ---- 咖喱雞蓋飯、獅子頭蓋飯、紅燒肉蓋飯等；
湯粥系列 ---- 番茄蛋湯、菠菜蛋花湯、綠豆粥、紫米粥等；
冷盤系列 ---- 涼拌金針菇、涼拌耳絲、涼拌木耳等；
另外還兼有砂鍋系列、美味小食、冷熱飲品等標準化的中式快餐產品，復蓋各地消費者不同的口味與偏好需求，滿足不同年齡層次的用餐需求，老家快餐已成為大眾消費的首選，進入老家的每一位顧客都可以品嘗到他所喜歡的美味。
盤點知名快餐品牌
| 快餐作為當今中國餐飲行業的排頭兵，以其適應大眾化消費水平，快速應變能力強等特點，越來越受到廣大消費者的青睞，逐步成為餐飲市場的主體力量。讓我們來看一看有哪些耳熟能詳的快餐品牌吧！ |
