基本簡介
康師傅私房牛肉麵作為頂新國際集團餐飲事業群旗下的一個新型餐飲連鎖業態，康師傅私房牛肉麵始終致力於通過提供獨家美味牛肉麵與精緻附餐，讓消費者在優質的環境裡享受五星級的美味，將康師傅私房牛肉麵打造成最具私房特色的現代牛肉麵館。隨著2006年在北京試點成功，康師傅私房牛肉麵館依託著集團優勢，陸續進入中國的各大城市並對當地餐飲市場產生影響。三年間，康師傅私房牛肉麵不斷自我創新，對中式餐飲文化進行多層次的改良和發展，得到了業界的廣泛認可。截至2009年7月1日，康師傅私房牛肉麵已經在北京、上海、廣州、成都等大中城市設立了36家連鎖分店，越來越多的消費者正體驗著來自康師傅私房牛肉麵的美味享受。
此外，為與消費者實現更緊密的交流，第一時間網羅最新最全美食資訊，2009年6月20日，康師傅私房牛肉麵的官方網站正式投入上線。即日起，消費者不僅能通過瀏覽其官方網站得知企業的最新動態和優惠信息，也能對康師傅私房牛肉麵的各方面給出意見，從而使消費者真正參與到康師傅私房牛肉麵的美食世界。自2006年7月24日第一家康師傅私房牛肉麵落戶北京，三年來其憑藉良好的產品、超凡的口感和“新派主義”的品牌形象，迅速點燃了中國餐飲業的“味蕾革命”，品牌美譽不脛而走，品牌擴張步伐不斷加快。為了鞏固自身產品和品牌優勢，使康師傅私房牛肉麵的“新派主義”美食精神得以進一步發揚光大，公司將未來發展目標鎖定為“2015年康師傅私房牛肉麵達到869家，2030年餐飲事業群擁有1萬家餐廳”。在康師傅私房牛肉麵年滿三周歲之際，其必將繼續以特色的美食、精緻的服務和“新派主義”的餐飲文化在中式餐飲業再次掀起創新風潮，為熱衷美食的時尚消費者精心呈獻一道又一道極具中華“食尚”風格的味覺盛宴。
主要產品
新品圖珍萃牛氣涼麵
：上選牛筋牛肚，經私房秘制更為酥爛。獨家蒸製面體，不僅鎖住水分，且更易入味。搭配地道麻辣醬汁，每一口涼麵如在舌尖起舞，醇厚醬汁撒滿口腔，讓冰爽與熱辣盡情融合。
楊枝甘露：楊枝甘露的色香雖來自芒果，精髓韻味卻在柚肉，其軟脆參半、甜中帶酸的獨特口感，需靠柚粒來鋪陳延展，並以西米的對比來烘襯加深，始以甜香軟媚，終以清酸爽脆，清奇殊異耐人尋味
夏日天空：盛夏新雨後的湛藍晴空，配以香甜芒果，如晴空中的點點金星，喝一口如清風拂來，激活你每一個細胞，帶給這個夏日陣陣冰爽。
梅漬晶瑩番茄冰：新鮮採摘的小番茄佐以新疆甜杏以蜜糖醃製，吃在口中頓覺汁水肆意流淌；搭配酸甜果味冰沙，輕吸一口在齒間慢慢融化，喚起你那些夏天的甜蜜記憶。
泰式海鮮沙拉：多樣海鮮、新鮮蔬果，清爽的泰式醬汁，搭配出一道豐盛的海鮮沙拉，每一口都彷佛置身東南亞的陽光海岸，是你夏日美味的不二選擇。
社會評論
康師傅私房牛肉麵給出的提價理由似乎不夠充分。去年下半年以來，麵粉價格確實曾一路走高，也帶動各類主食價格全面攀升，但去年11月底，國家發改委召集國內4家大型麵粉加工企業進行座談，明確要求這些龍頭企業在近期內執行穩定的銷售價格政策，不得提價。隨後，包括古船在內的麵粉企業都下調了價格，目前市場上的麵粉批發價和零售價格也都有所下調。
盤點知名快餐品牌
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