最牛肯德基

最牛肯德基

最牛肯德基,是指位於廈門江頭的一家肯德基餐廳。這家餐廳座落在一棟閩南古民居里,這種“中西合璧”的風格被網民稱為“最牛肯德基餐廳”。

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肯德基源於美國,創建於1952年,是世界著名的炸雞快餐連鎖企業,在全球80多個國家擁有14000多家餐廳。截止到2008年04月底,肯德基在中國大陸450個城市開設了2100餘家餐廳。肯德基隸屬全球最大的餐飲連鎖企業之一—百勝餐飲集團

特色

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餐廳採用“中西合璧”式風格:正門前有“肯德基爺爺”標誌和側牆上有“肯德基汽車穿梭餐廳”幾個大字;紅色的磚瓦房,古色古香,走進門,古樸的雕梁畫柱。

餐廳以紅燈籠中國結為主裝飾基調,閩南特色的懸魚飾與現代西式風格的餐廳裝修巧妙的融合在一塊,民居內傳統的東西廂房天井格局也依舊保存著。

由來

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這座古民居原是廈門湖裡區劉厝舊村改造的項目,為了更好地傳承地方文化特色,進行了這一次洋快餐融入當地文化的一次大膽嘗試,有關部門也很得意以這種商業形態使古民居獲得“新生”的做法。
餐廳經理介紹,這套古民居是私人財產,他們公司是從一家房地產商那裡租來的。

反響

網友表示,很佩服這種創意,“中西合璧”,很有特色。用餐者稱感覺很好,那些雕梁保存得很完整,是中國古藝術的保留,比拆掉好。網友認為這是洋快餐對中國傳統文化的一種主動融合。也有網友質疑:這間肯德基餐廳用地是閩南特色古民居,政府應加強保護,商用將會造成破壞。

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