老上海城隍廟小吃

老上海城隍廟小吃

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北京老上海城隍廟餐飲有限公司創建的中式快餐連鎖店,以上海風味小吃為主,現在在北京有很多分店。雖說味道和上海本地的“還有很大差距”,但吃起來“挺順口”。大排面的肉“先醃製”再“炸過”,“帶點甜”,“挺有特色”。薺菜餛飩餡兒“很大”,湯也“好喝”。就是各種小吃量“真是小”,“北方人有點不習慣”。價格“還算過得去”,“吃吃早餐”或者“簡單地”解決午、晚飯可以考慮。

老上海城隍廟小吃老上海城隍廟小吃

主要有以下小吃:

糕點類:叉燒月餅、豆沙月餅、麻香牛肉月餅、鮮肉月餅 、奶黃卷、紫米酒釀團、椰奶紫米球、山楂雨花石、橙汁球、花生條頭糕、青團等。
冷盤類:南味肘花等。
套餐類:雞腿飯、沙茶牛肉炒粿條等。
面類:大排面、雪菜肉絲麵等。
包子類:叉燒包小籠包香菇菜包等。
湯類小吃:豆沙湯圓山楂湯圓 、酒釀湯圓 、黑洋沙湯圓、薺菜餛飩等。
燉品類:北芪洋參烏雞、紅棗蓮子燉木瓜、冬瓜花生燉老鴨、冰糖川貝燉雪梨等。
小吃類:豆漿、雞蛋餅、油條珍珠元子、肉粽、三絲春卷、蟹殼黃、馬拉糕等。
(這裡早餐豆漿免費)

北京老上海城隍廟餐飲有限公司創建於1998年,由原宏海餐飲有限公司與有色金屬實業開發公司共同出資組建的股份有限公司。公司採用連鎖直營的經營模式,主要經營明朝永樂年間逐漸興盛起來的,富有濃郁的鄉土風情和文化氣息的上海城隍廟小吃。並在此基礎上經過潛心研究,不斷創新現已發展到百餘個小吃品種。

公司經營理念:以誠信為本創立民族品牌;以傳承創新引領現代餐飲;以文化內涵營造優質服務;以勵精圖治鑄就成功未來。

公司實行董事會領導下的總經理負責制,下設:市場開發部、企劃部、產品研發部、工程部、人力資源部、財務部、及監察保障部等職能部門。

在公司董事會的正確領導和決策下,全體員工發揚艱苦奮鬥的精神,自1998年在北京市西城區和平門開設第一家分店以來,短短七年的時間裡,已發展到目前擁有24家連鎖直營店;一個物流配送中心和一個綠色種植基地;2004年底,又在門頭溝石龍開發區建了一個6000餘平米的現代化中央廚房。

在經濟效益迅速提升的同時,社會效益也顯著增強。2004年,當海嘯肆虐於東南亞時,公司上至總經理下至普通員工紛紛慷慨解囊奉獻愛心,以表達對災區人民的關心和同情。公司自開業以來,先後已有十餘家分店被北京市商委評為“早點工程示範店”或“早點工程規範店”。受到了廣大顧客的厚愛與好評,企業的形象、知名度、美譽度迅速提升。

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