美食生活·健康美食系列:滋陰降火這樣吃

美食生活·健康美食系列:滋陰降火這樣吃

《美食生活·健康美食系列:滋陰降火這樣吃》,由 青島 出版社於 2010 年出版。描述的是《美食生活·健康美食系列:滋陰降火這樣吃》我們都為您奉上貼心的小提示,分析營養功效,講解烹調技巧,教您如何吃得更科學、更健康。

基本信息

圖書信息

出版社: 青島出版社; 第3版 (2010年5月1日)
平裝: 69頁
正文語種: 簡體中文
開本: 40
ISBN: 9787543636729
條形碼: 9787543636729
尺寸: 16.6 x 13.6 x 0.4 cm
重量: 118 g

內容簡介

《美食生活·健康美食系列:滋陰降火這樣吃》內容簡介:對於現在的老百姓來說,“吃飯”早已不僅僅是為了果腹。你可以從這套書中學到很多美味菜品的製作方法,學會吃得健康。這套書有40個品種可供選擇,您可以根據自己的需求加以選購。為所愛的人烹製最適合他(她)的菜餚,享受全家其樂融融、健康快樂的幸福生活。《美食生活·健康美食系列:滋陰降火這樣吃》我們都為您奉上貼心的小提示,分析營養功效,講解烹調技巧,教您如何吃得更科學、更健康。
菜品圖片都很精美,挑選的菜品製作起來也比較簡單,很適合剛學下廚的年輕人。

目錄

滋陰降火知多少
何為滋陰?
上火是怎么回事
滋陰降火的食療方法
能夠滋陰降火的中藥材
滋陰降火健康美食
滋陰降火四季食療
薏米:利水滲濕,清熱排膿
冬瓜薏米粥
綠豆杏仁薏米粥
紅棗雜糧粥
薏米百合瘦肉湯
黑芝麻:生津養液,滋養肝腎
糯米黑芝麻糊
黑芝麻奶粥
芝麻果仁湯圓
枸杞:養肝明目,潤肺滋陰
枸杞炒萵筍
枸杞燉兔肉
枸杞杏鮑菇湯
冰糖枸杞百合飲
蓮子:滋養補虛,養心安神
銀花蓮子粥
香菇蓮子
蓮子薏仁湯
杏仁:宣肺止咳,降氣平喘
花生杏仁粥
黃瓜拌杏仁
五彩杏仁
山藥杏仁玉米湯
荸薺:清熱生津,涼血明目
荸薺炒雞肉
荸薺芹菜湯
海蜇荸薺湯
番茄:生津解渴,清熱解毒
番茄湯麵
番茄拌蘆薈
番茄燒豆腐
番茄胡蘿蔔蘋果汁
百合:養陰清熱,潤肺止咳
南瓜百合粥
涼拌百合
蜜汁百合
西芹百合
莧菜:清熱解毒,收斂止瀉
莧菜粥
炒紅莧菜
雙色紅莧菜
皮蛋莧菜湯
芥藍:消暑解熱,促進消化
金針扒芥藍
玉米筍炒芥藍
芥藍牛肉
蓮藕:生津涼血,清熱養陰
梨藕粥
熘藕片
紫甘藍炒藕片
綠豆藕湯
胡蘿蔔:健脾化滯,潤燥明日
胡蘿蔔牛肉粥
蔥油胡蘿蔔絲
回鍋胡蘿蔔
萵筍:滋齊胃陰,清熱利尿
萵苣蘋果鮮汁
蝦子燒萵苣
萵筍鴿蛋
萵苣葉豆腐湯
苦瓜:解暑祛熱,明目解毒
燈芯草苦瓜飲
郁李苦瓜粥
冰涼苦瓜百合
清炒苦瓜
冬瓜:清熱利水,消腫解毒
白果冬瓜粥
草菇冬瓜
蛤蜊冬瓜湯
銀耳、木耳:滋陰清肺,排毒
養顏
雙耳珍珠
木耳炒肉末
燕窩燉銀耳
豆腐:生津潤燥,清熱解毒
拌千張
草菇扒豆腐
鴨血燒豆腐
蘋果、梨:生津潤肺,解普清熱
果香百合
杏仁蘋果瘦肉湯
川貝雪梨銀耳湯
西瓜:解署消渴,生津利尿
春意盎然
西瓜茶
香甜西瓜汁
蛋花瓜皮湯
草莓:養血止血,解毒養顏
草莓蝦球
草莓山楂湯
鮮榨草莓汁
牛奶、蜂蜜:滋陰潤燥,清心
降火
玉米牛奶羹
牛奶菊花粥
蜂蜜苦瓜
蜂蜜鮮藕汁
豬肉、豬肝:滋陰養血,補肝
明目
肉香鮮蘑
苦瓜肝尖
菊花豬肝湯
兔肉:補中益氣,涼血解毒
丁香兔腿
燒兔肉
兔肉山珍湯
鴨肉:養胃生津,滋陰清熱
苦瓜鴨
芥末鴨掌
熘鴨肝
什錦鴨羹
松花蛋:滋陰潤燥,消腫止痛
皮蛋瘦肉粥
香辣皮蛋拌豆腐
番茄皮蛋湯
海帶:消炎退熱,補血潤脾
海帶皮蛋粥
炒海帶絲
海帶燉豬肉
蘿蔔海帶湯
紫菜:滋陰清熱,利水消腫
番茄醬壽司
海帶紫菜湯
五彩鮮湯
甲魚:滋陰涼血,消除疲勞
荷香蒸甲魚
冬蟲夏草燉甲魚
蓮子甲魚湯
牡蠣:滋陰補虛,降壓養血
麥冬牡蠣燴飯
紅扒海蠣
蠣黃燉豆腐
海參:滋陰清熱,養血潤燥
陳醋拌活海參
鮮筍燉海參
番茄海參羹

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