胡蘿蔔牛肉粥

胡蘿蔔牛肉粥

胡蘿蔔牛肉粥,美食,主要原料有牛肉、胡蘿蔔、粳米50g,該粥製作簡單易學,操作方便,口感舒適,是一道營養價值極高的家常粥。

概述

適用:12月齡以上嬰幼兒

健脾明星食材:1、牛肉:入脾經, 功效:安中益氣、養脾胃,補虛壯健、強筋骨,消水腫、除濕氣

2、胡蘿蔔:入肺經,兼入脾經 功效:健脾、化滯、安五臟、去寒濕

營養小貼士:瘦牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,是促進嬰幼兒生長發育、滋養強身、提高抗病能力的補益佳品。胡蘿蔔豐富的胡蘿蔔素能在體內轉變成維生素A,有助於嬰幼兒提高自身免疫力,是製作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。

製作

小貼士:胡蘿蔔是根莖植物,給嬰幼兒做食物時應洗淨去皮,防止細菌威脅寶寶的健康。

原料:粳米50g、胡蘿蔔30g、牛肉50g、清水800—900ml、食用油5ml。

做法:1、胡蘿蔔洗淨去皮,切成碎末。

2、牛肉洗淨後用清水泡20分鐘,再剁成肉末。

3、粳米洗淨放入砂鍋,加清水大火煮開轉小火熬制。

4、粥體濃稠時,放入胡蘿蔔、牛肉大火煮開,小火熬15分鐘即可。

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