羊排冬粉湯

羊排冬粉湯具有補虛，散寒，通乳的功效，適合產後乳少體虛者食用。

【菜品名稱】

羊排冬粉湯

羊排冬粉湯

【所需原料】

羊排骨500克、乾冬粉50克、姜2片、蔥適量、香菜適量。

【製作方法】

1、羊排骨洗淨切塊；冬粉洗淨後用開水浸泡至軟；香菜洗淨，切段。
2、用熱油少許，倒入羊排骨煸炒至乾，加醋後再炒乾。
3、煲內加水適量及姜、蔥，武火煮沸，去浮沫，再用文火煲2小時。然後投入冬粉，撒上香菜，待沸即可。

【功效介紹】

1、補虛，散寒，通乳。適用於虛寒少腹冷痛、乳少、產後體虛等症。
2、羊骨具補腎、強筋骨之功，也適宜虛勞羸弱、腰膝無力之人食用。