原料
類別：私家菜 高血壓食譜 冠心病食譜 動脈硬化食譜 滋陰食譜
工藝：煮 口味 清香味食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料：番茄 150克 綠茶2克
製作工藝
1.番茄洗淨,用開水燙後去皮，搗碎。2.和綠茶混合置於湯碗內。3.立即沖入沸水400毫升即成。
菜品口感
鮮美可口，酸甜清香。
試用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
健康提示具有涼血止血、生津止渴之功效，適用於高血壓、牙齦出血、陰虛口渴、食欲不振等。
食譜營養
番茄：西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發作。
豐富的番茄紅素能清除自由基，預防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。
食譜相剋
番茄：西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。綠茶：不要用茶水送服藥物;服藥前後1小時內不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒;飯前不宜飲茶;飯後忌立即喝茶;少女忌喝濃茶。
營養成分
| 能量22.42千卡 | 蛋白質2.03克 | 脂肪0.35克 | 碳水化合物5.96克 | 葉酸8.4微克 |
| 膳食纖維3.16克 | 膽固醇 | 維生素A113.84微克 | 維生素B60.09毫克 | 維生素C21.38毫克 |
| 維生素E0.82毫克 | 胡蘿蔔素678.5微克 | 核黃素0.02毫克 | 硫胺素0.03毫克 | 煙酸0.9毫克 |
| 鈣12.5毫克 | 磷39.82毫克 | 鉀301.72毫克 | 鈉15.11毫克 | 碘3.75微克 |
| 鎂21.92毫克 | 鐵0.59毫克 | 鋅0.27毫克 | 硒0.06微克 | 銅0.09毫克 |
| 錳0.74毫克 |
