絲瓜蕎麥麵

絲瓜蕎麥麵，美食，主要原料有蕎麥麵、絲瓜、蒜、瘦肉絲、蝦皮、枸杞，此面蝦皮少許即可，不可過量。

絲瓜蕎麥麵

簡介

絲瓜蕎麥麵

內容

材料：

蕎麥麵、絲瓜、蒜、瘦肉絲、蝦皮、枸杞
做法：
1．枸杞和蝦皮用熱水分別泡洗。
2．水燒開後，放入蕎麥麵、枸杞，熟透後撈起備用。
3．蒜切片，絲瓜去皮切成一口大小。
4．平底鍋加熱後，放入蒜片、肉絲略翻炒，放入絲瓜、水、蝦皮，煮到絲瓜熟透，有湯汁釋出。
5．放入煮熟的蕎麥麵、枸杞，沸騰後熄火。
實踐小貼士：
1．蕎麥麵可換成其它品種的麵條。
2．蝦皮少許即可，不可過量。
3．還可添加魚丸等材料。