絲瓜炒牛柳

食材

主料

200g絲瓜
100g牛肉
30g紅辣椒
30g黃辣椒

配料

適量油
適量鹽
適量生薑
適量大蒜
適量小米椒
適量蚝油

製作步驟及小貼士

製作步驟

1
準備好材料
2
將其全部切成條狀
3
準備好配料
4
放入適量的油
5
將配料下鍋爆出香味
6
將紅黃辣椒下鍋翻炒
7
將絲瓜下鍋
8
放入適量的鹽
9
放入牛柳
10
放入少許蚝油

小貼士

牛肉切的時候要注意，順著紋路切的，好看但是燒不爛，逆紋路的會容易爛一點喔！可以根據自己的喜好去切，口感完全不一樣喔！