用料
| 材料 |
| 紅豆 |
| 桂圓 |
| 紅棗 |
| 蓮子 |
| 清水 |
做法
| 1. 將紅豆洗淨後，提前用清水浸泡兩小時以上 |
| 2. 桂圓去殼待用 |
| 3. 紅豆冷水下鍋，大火煮開後，文火煮1個鐘 |
| 4. 一個鐘頭後，將紅棗、桂圓、蓮子齊齊入鍋，繼續煲一個鐘頭即可 |
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