紅薯芋泥餡餅

1茶匙1.準備好食材。 5.和好成光滑麵團。 6.取紅薯面捏成皮，包芋泥餡。

食材明細

紅薯 1個
糯米粉 50克
白芝麻 適量
芋頭 1個
熟黑芝麻粉 2茶匙
油 1茶匙

做法

1.準備好食材。
2.紅薯和芋頭洗淨、去皮、切片，入微波爐叮熟。叮熟的紅薯壓成泥狀。
3.芋泥加入黑芝麻、蜂蜜拌成餡料。
4.紅薯泥倒入糯米粉中拌勻。
5.和好成光滑麵團。
6.取紅薯面捏成皮，包芋泥餡。
7.滾上芝麻，做成小餅。
8.放入油鍋，小火煎制。
9.煎至兩面金黃，熟透即可。

小貼士

1、可以用自己喜歡的食材調配餡料。
2、紅薯、芋頭也可以隔水蒸熟。