紅棗茶簡介
紅棗也稱大棗，主產於山東。乾果表面皺縮暗紅，果肉柔軟略帶粘性，棕褐色，稍帶糖香，味甜；棗核紡錘形，兩頭尖銳，質堅硬。紅棗含糖類、有棗含糖類、有機酸、蛋白質以及維生素A、B和c。性平，味甜醇，能補脾胃，用於脾胃虛弱。
每次用紅棗7-8個，把棗皮切破，放在茶杯中，沸水沖泡代茶飲，常服有健胃滋補作用，是老少皆宜的良療飲料。
功效
紅棗茶1.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白朮共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀.
2.補氣養血：紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力.
3.養血安神：女性躁鬱症,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神,舒肝解郁的功效.
4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,並保護正氣.如：「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害.
紅棗是補氣養血的聖品,同時又物美價廉,民眾無需h買坊間昂貴的補品,善用紅棗即可達到養生保健的功效.
做法
紅棗茶紅棗茶
材料 紅棗12顆 茶葉8克
調味料 紅糖適量
做法
1.將紅棗與茶葉放入鍋中，加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟。
2.把茶葉過慮掉，飲煮好的茶汁即可。
功效 有效地幫助補血，強健脾胃。
紅棗蔥白茶
材料 紅棗………25顆 蔥白………6根
做法
1.蔥白部位洗乾淨，切成段狀。
2.將紅棗與蔥白放入鍋中，加入適量清水煮沸即可。
功效：有效安神，具有鎮定情緒的作用。
材料 紅棗………25個 枸杞………20克
調味料 紅糖………適量
做法
1.鍋中放入清水，把紅棗與枸杞放入煎煮。
2.紅棗煮軟後，放入紅糖調勻。
功效：可有效地防止血壓過高。
材料 紅棗………60克雞蛋………1個
做法
1.將鍋放入清水，加入紅棗煮成濃汁。
2.打入雞蛋後即可飲用。
功效：可以有效地預防掉發現象，同時改善脫髮。
配方：五味子10克 紅棗5枚 冰糖20克
製作：
1. 把五味子洗淨，去雜質；紅棗洗淨，去核；冰糖打碎。
2．把五味子、冰糖、紅棗同放燉杯內，加入清水250毫升。
3. 把鈍杯置武火上燒沸，再用文火燉煮25分鐘即成。
食法：每日飲用，代茶飲。
五味紅棗茶功效：補養肝腎，益氣生津,對更年期綜合徵有一定療效。用於肝硬化轉氨酶增高患者食用。
五味子對人體具有益氣、生津、止渴、益智、安神的功效。還有很多說不上來的其它功效, 反之是好處多多啦。 吃個紫菜卷, 來杯五味子茶, 解膩。
黃芪紅棗茶
紅棗茶黃芪紅棗茶:健脾益氣，調和營衛。適用於自汗症。黃芪補氣,紅棗補血,二者用於氣血虧損,偶爾喝一點紅棗茶有利於保持容光煥發,有保健的功效
材料：黃芪3至5片，紅棗3粒。
作法：三種材料分別泡水片刻，洗淨。然後放到砂鍋里，倒入適量的水，開火煮開。煮開後關火，不要開鍋蓋，燜15分鐘就可以了。
用法"代茶飲用，每日1～2劑，不拘時。
宜忌:由感冒引起的多汗症不適用。
效果分析：黃豆含有豐富的卵磷脂及蛋白質；紅棗能生津調節內分泌，促進第二性徵發育；花生含有豐富的蛋白質及油脂。
功能主治:黃芪：益氣昇陽、固表止汗、利水消肝、托毒生肌。內傷勞倦、脾虛泄瀉、肺虛咳嗽、脫肛、子宮下垂、吐血、便血、崩漏、自汗、盜汗、水腫、血痹、癰疽難潰或久潰不斂，以及一切氣虛血虧之證。
炙黃芪：益氣補中。用於氣虛乏力，食少便溏。
功效當然是不小的（要是不起用的話那還喝它作什麼呢）：查了查中藥方面的資料，黃芪這東西還真是妙啊，什麼補氣固表，利尿托毒，斂瘡生肌，用於氣虛乏力，血虛痿黃，內熱消渴，等等。
而且這黃芪紅棗茶的色調是可想而知的：芪黃，棗紅，湯色淺褐。香氣也不一般，芪香和棗香默契得相當高妙。
黨參紅棗茶
黨參紅棗茶原料:紅棗，性味甘、溫。功能補脾和胃，益氣生津，調營衛，治胃虛少吃，脾弱便溏，氣血津液不足，營衛不和，心悸怔忡，婦人髒躁。《珍珠囊》說它有“溫胃”作用。《日華子本草》用以“潤心肺，止嗽，補五臟，治虛勞損，除腸胃癖氣”。
做法:選用黨參15-30克，大棗5-10枚，一起煎湯飲用。也可以加入陳皮2-3克以調胃氣。
功用:可以治療病後脾虛，食欲不振，四肢肌肉乏力，貧血，心悸等症。
因人而異冬季進補勿盲目
調理虛弱病症體質，增強體力，活血，抵抗寒冷，這是冬令進補的原因。但每個人本身的體質並不一樣，而且現代人營養豐富，所以並非每個人都需要進補，進補的方式也應該根據各人的情況不一樣而有所調整。如果你平時容易口乾舌燥、便秘、口臭，或者你是高血壓的患者，那么進補性熱的食物如同火上澆油，應該適可而止。一些辛辣的食物如辣椒、洋蔥等會刺激腸胃，脾胃功能弱的人、皮膚過敏者也要量力而行。如果吃完補品後伴隨感冒、發熱及腹瀉等情形，要停止各類補品的攝入，以免加重病情。
小貼士
紅棗茶1、看有些介紹，說用電飯煲，或者鍋煮紅棗10多分鐘就可以，但是其實效果並不好，紅棗不夠爛，兌好的茶，紅棗大多浮在蜂蜜表面，混合不夠均勻。所以最好選擇高壓鍋，或者電飯煲多煮一點時間。
2、做過幾次，發現大紅棗比小紅棗做出來效果好，味道更香，肉多。
3、紅棗皮可以在加工紅棗泥的時候，用孔稍微大一點的漏勺濾掉口感更好，不過最好保留，因為紅棗皮補血效果好。
4、蜂蜜最好選擇百花蜜等比較一般的蜜，不要選擇味道重的冬蜜，雖然冬蜜更好，但是濃重的味道會蓋過紅棗味。
5、操作簡單，值得一試，這個韓國蜂蜜大棗茶在超市里580g的瓶裝售價是45元左右，不便宜，自己動手紅棗味更香濃。
