相關詞條
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《中文選單英文譯法》
in Scallion Oil蒜汁鵝胗 ：Goose Gizzard... Chicken with Day Lily薑汁鮮魷 ：Fresh...
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常菜1000例
秘制叉燒 脆皮牛骨髓 紅燒獅子頭 粉蒸肉 京醬肉絲...羊肉 東坡肉 臘筍千層肉 三鮮燴蹄筋 咖喱扣蹄筋 鮑汁... 手撕羊頭 油豆角燉排骨 西域秘制羊排 烤全羊 手抓羊羔肉...
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團餐食譜1234
生菜·虎皮尖椒 /018椒油炒筍片·椒油炒藕丁· 蚝油圓白菜 /019剁...大白菜· 熗炒圓白菜 /026奶油燒菜花 /027南乳炒藕片·清炒奶白菜· 清炒花椰菜 /028泥腸炒油菜 /029珊瑚青筍·素雞炒芹菜·酸辣白菜...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介 -
長沙小吃
風味。· 鴨肉醬丁：將剝去皮的鴨肉，切成12毫米見方的丁，配以大蒜、鮮...長條，用茶油煸炒，加放原湯，用旺火燒至湯汁濃稠，泛出油光時加人調料，再...——是以鮮狗肉為主料，配以桂皮、附片、紹酒、大蒜、乾薑、乾紅椒、香蔥、精鹽...
各種美味 德園包子 白沙液 特色地點 棒棒雞 -
家常保健菜
燒排骨雙竹燜排骨秘製糖醋排骨宮燒嫩排骨香草排骨彩玉煲排骨生睹豆豉小排煲薯...辣汁銀鱈魚香麻鱈魚條香椿滑蛋海鮮粒小蔥鮮魷芋頭餅沙茶醬炒雙魷宮保魷魚紅燒...蟹肉豆腐汁蠶豆蟹肉豆腐木須金針炒粿條蘿蔔露筍煮鱔魚青蒜炒鱔段蝦仁韭菜豆腐湯...
內容簡介 目錄 內容提要 編輯推薦 作者簡介 -
《家常保健菜》
時菜紫金骨 錦繡排骨 意式炸排骨 芋頭燒排骨 雙竹燜排骨 秘製糖醋排骨...蘿蔔煮肉圓 養生茄汁羊肉 栗子羊肉湯 當歸燜羊肉 茭筍炒豬肝 豬肝炒菠菜...須金針炒粿條 蘿蔔露筍煮鱔魚 青蒜炒鱔段 蝦仁韭菜豆腐湯 鮮豆瓣百合炒蝦...
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酒樓流行菜626例
蝦子 三角稞子 秘制叉燒酥 芝麻酥圈 飄香蛋撻 冰鎮... 紅棗燴草羊 金蒜秘制鹹豬手 牛骨髓燉蛋 鹹肉蒸春筍... 辣子香螺 燒汁鮮魷簡 雞醬鱖魚 蚝皇極品鮑 金蒜煽...
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廚房小竅門1500例
出奶白湯/巧制美味鯽魚湯/怎樣做蛤蜊湯/紫菜湯怎樣增鮮Chapter06.../烤羊肉串的小竅門秘制蟹黃燒賣/巧手包出上海三鮮小餛飩/巧做海南椰絲包/巧做.../家庭自製蚝油汁怎樣製作叉燒汁/沙茶醬是怎樣做成的/自製鮮香提味的蟹油...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
飲食秘笈
西紅柿面/砂鍋魚頭面 鮮筍面/紅鳳菜當歸素麵線/肉羹麵線 真味招牌拉麵/當歸...面/鮭魚意大利麵/蝦仁通心麵 滷水素雞炒菠汁面/排毒鮮蔬炒麵/生菜雞絲麵.../豬蹄面線 肉絲炒麵/三色冷麵/巴盟麵筋 三絲炒麵/鮮蝦奶油意大利麵/麻辣麵...
內容介紹 作者介紹 作品目錄 -
家庭營養菜
蒸排骨 五福三文魚 奶油燒絲瓜 白灼豬腰 鮮山藥燜豬肘...牛肉 粉蒸蓮藕 奶油蘑菇鮮蛤湯 B套餐(五菜一湯) 豆莢...裡脊 青蘋果鮮蝦湯 C套餐(兩菜一湯) 酸辣黃瓜皮 油潑...
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