石硤

石硤又名十葉、石圓，原產廣東南海平州鎮。有3個品系：黃殼石硤、青殼石硤和宮粉石硤。黃殼石硤在3個品系中果最大，單果重8～11克，果肉厚，白蠟色，肉質爽脆，果汁少，味清甜，品質上乘；7月中旬～8月上旬成熟。

概述

青殼石硤，單果重7～8克，果皮較薄，果肉厚，肉質稍軟，品質中上；8月上中旬成熟，果肉適宜加工罐頭。宮粉石硤，單果重8～9克，肉質爽脆，甜香，果汁中等，果實8月上中旬成熟。石硤可食率65％～70％，可溶性固形物23％～26％，酸含量0.12克/100毫升，品質上等，可供發展。