石榴花酥

石榴花酥是一款美味的甜品小吃菜譜，屬於吉菜菜系，具有造型美觀，酥脆香甜的特點。

簡介

吉菜創新品種之一，具有造型美觀，酥脆香甜的特點

用料

精粉500g 豬油 豆沙餡 色拉油

製法

取精粉250g，加入豬油調成油酥麵團，用250g精粉加豬油、溫水調成水油麵團。將水油麵團包入油酥麵團，擀成薄片疊3層，再重複2次，切成7cm見方的塊，每塊角邊共切8刀，在中間呈石榴形。鍋內放入色拉有，溫油下入生坯炸熟即成。