景區簡介
百源川池八卦溝排水系統位於鯉城區，是唐代以來泉州府的子城、羅城遺留的濠溝、池塘，經過宋元時期逐漸連線而成排水渠道，遍布市區。是研究古代泉州城池建築的重要史跡。經歷次疏浚引金雞北渠水沖灌，與百源川池形成市區主要排水系統。百源川池在今工人文化宮西，面積13畝余，與銅佛古寺緊鄰。池通塗門外護城河，取百川溯源之意。池內八角攢尖亭一座，系拆明倫堂附近尊經閣（俗稱魁星樓）頂層移建於此。放生池原為光孝寺池，在泉州城內中部東側的雨澇、排泄起了一定的作用。
泉州城原有七個城門，東門、南門、西門、北門、塗門、水門、新門有七個水關，現已破壞，元至正十二年（1352年），郡守契玉立南拓羅城以就翼城。原南護城河成為城內濠溝，於是在溝上陸續建起一些石橋，以便往來。原有橋二十四座，現僅剩八座。
祖師橋
百源川池清真橋
百源川池井巷橋
百源川池疊芳橋
百源川池通津橋
百源川池鵲鳥橋
百源川池通橋
百源川池興橋
百源川池旅遊美食
百源川池深滬的水丸堅韌雪白，不易變質，入口柔潤清脆。魚丸用鰻、嘉臘、敏魚和五香肉做餡，並用肉骨清湯、油蔥、瘦肉配煮，味道與他處不同，據說就是按照王十朋的方子做的。
牛肉羹
牛肉羹是泉州小吃中最受百姓喜愛，也是最常見的一種。
燒肉粽
這種粽用艾葉浸米裹制，吃來肉味獨特。
菜包
泉州風味小吃有蘿蔔絲做餡的菜包，入口清香、嫩甜.泉州人才逐步改用糯米粉和晚米粉做蘿蔔絲包子皮。除了嫩嫩的蘿蔔絲外，還要加柳條狀中段肉絲、炸好的花生仁、蝦皮、白糖、豬油、青蒜、乾蔥片等為餡。並正式取名為“菜包”。
住宿信息
泉州華僑大廈
百源川池大廈擁有豪華套房、高級套房及商務套房13間，各種標準房234間。所有房間均配備中央空調、自動煙感消防系統、房間小酒吧、個人保險箱、閉路電視及高級音響、國際衛星電視接收系統等現代化酒店設施。大廈的萬花苑餐廳擁有各式菜系並提供早茶。大廈可舉辦各種中西式宴席、大型酒會。大廈的各種服務設施精良齊全。大型多功能廳氣派豪華，擁有各種先進的視聽設備，另有規格不同的會議室，是舉行各種會議的理想場所。商務中心設定有圖文傳真、中英文電腦打字、複印機、專業秘書與翻譯服務。
餐飲設施
粵菜、閩菜、粵式早茶；
休閒設施
交誼舞廳，迪斯科舞廳，卡拉OK廳，桌球室，游泳池，保齡球場，網球場，健身室，桑拿浴室；
會議設施
會議廳；
交通
距機場20分鐘車程，火車站13分鐘車程，位於市中心。
酒店地址
中國福建泉州百源路。
泉州花園大酒店
泉州花園大酒店位於歷史文化名城，著名的閩南僑鄉——泉州，毗鄰泉州豐澤廣場，是新城區最繁華的中心地帶，交通便捷，金融機構，商業大街近在咫尺。酒店是按國家四星級標準設計裝修的旅遊涉外酒店，其裝飾為歐式風格，具顯高雅別致、氣派非凡。酒店擁有行政套房、豪華套房、商務套房、標準房共有103間，其客房寬敞舒適。富有獨特中餐廳、宴會廳、RTV、KTV、美容中心、桑拿中心等。
酒店功能齊全、設施設備完善，是您居家旅行、休閒娛樂、觀光購物、商務洽談的理想場所，所滿足客人的不同需求。智慧型化管理個性化的服務，讓下榻酒店的海內外賓客顯帝皇尊崇、感受溫馨關懷。
地址
福建泉州市湖心街西段。
泉州刺桐飯店
泉州刺桐飯店是中外合作的三星級旅遊涉外飯店。飯店建築為江南庭院式風格，亭台樓榭，相映交錯，連廊漫回，環境優美。
二號樓中庭設計，裝飾別具一格，展現泉州一流酒店豪華氣派。占地四十一畝，建築面積近二萬平方米。
聯繫地址：福建泉州東湖畔
購物信息
百源川池清源茶餅採用中藥材配合名茶精製而成，已有百餘年歷史。它具有開胃、健脾、消食、提神、醒腦之功效，可作藥用，可當茶飲，氣味芬芳，老幼皆宜，存儲越久，品質越佳，為閩南及南洋一帶人們所珍愛。
老范志萬應神曲
老范志萬應神曲，系清雍正十一年（公元1733年）由名醫吳亦飛秘方炮製而成，取范仲淹“不為良相，當為良醫”之志命名。神曲以穀物、豆類為主要原料，配入50多種中藥材，經過多道工序精製而成。其處方與生產工藝有其獨到之處，具有調胃、健脾、消食等功能。
紅膏蟹
紅膏蟹主要產地為石獅市蚶江鎮石湖村，位於晉江和洛陽交匯入海處，淡水與鹹水交融，很適合蟹的生長。石湖蟹健壯肥美，營養豐富，渾身膏紅，故名“紅膏蟹”。食用時，既可整隻放在鍋里清燉；也可切成段，用蔥油，摻些豆油、醬醋煎煮；也可選其肉、取其膏配料煎炒。不論何種煮法，都是良好補品。
柿餅
安溪柿餅馳名海外。安溪盛產柿果，被譽為“柿鄉”。柿子經加工、曬乾後製成柿餅，餅質柔軟香甜，富有營養。產品暢銷東南亞各國。
食珍糕
又名“橘紅糕”，外觀光滑如玉，潤澤細膩，入口鬆軟耐嚼，清香爽口。製作方法簡單，先將糯米泡透、晾乾，磨成粉末，入鍋蒸熟後放進白糖液和少量金橘皮，細揉均勻，再用旺火蒸熟，然後切塊。產品暢銷海內外。
小貼士
百源川池5元；
時間
8:30--17:00；
交通
公交25路可以到達。
最佳旅遊季節
百源川池泉州旅遊景點
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