白蘿蔔燉芋頭

白蘿蔔燉芋頭是一道由白蘿蔔、芋頭等食材製成的美食。

食材

主料

500g白蘿蔔 200g芋頭

配料

白蘿蔔燉芋頭

50g鹹肉 適量生薑 適量大蒜 適量小米椒

製作步驟

1 生薑大蒜小米椒切碎備用。

2 白蘿蔔切成片備用。

3 鹹肉切成片備用，為什麼加點鹹肉呢，總覺得素素的不好吃，所以加點鮮美的鹹肉也好提點味道。

4 芋頭煮熟剝皮備用。

5 鍋內放油爆炒鹹肉。

6 然後加入大蒜生薑小米椒炒香。

7 然後加入白蘿蔔片翻炒，加鹽。

白蘿蔔燉芋頭

8 電磁爐上鍋內加入開水煮芋頭。

小貼士

芋頭事先要用高壓鍋壓熟，不然慢慢煮的話，很難熟透的，熟透的小芋頭可是軟綿可口。