白菜羊肉

白菜羊肉，是由白菜、羊肉片作為原料的一道菜。

原料：

白菜、羊肉片（去超市買切好的，就是供涮羊肉用的那種，省得再切了）

調料：

鹽、味素、芝麻油（如果還嫌麻煩後兩種願意省就省了吧）

製作：

1.炒鍋上火，加清水煮開。
2.白菜用手撕塊，拋入水中。
3.水再開後加入羊肉，煮開後加鹽、味素出鍋盛入湯碗，滴入芝麻油，上桌。

淵源：

此菜和涮羊肉關係密切。第一次做其實就是處理涮羊肉剩下的白菜羊肉各一盤，食之感覺味道頗佳。