白菜木須的原料:
淨白菜幫175克,水發木耳25克,豬肉絲50克,雞蛋1個,淨菠菜25克。豬油50克醬油6克,精鹽5克,料酒2克,味
白菜木須的做法:
1.將白菜幫去掉邊葉,坡刀片成大片,再順切成4厘米長的絲,用少許油煸炒一下,出鍋控淨水分。菠菜切成3厘米長的段。雞蛋打入碗內,用少許油炒熟。
2.將豬油放入鍋內,下入肉絲煸炒斷生,加入蔥、薑末、醬油、料酒再炒拌一下,投入炒熟的雞蛋、木耳、菠菜、白菜絲,加入高湯、味素、精鹽,開鍋後勾芡即成。
白菜木須的特色:
家常菜餚,營養豐富,色澤美觀
白菜木須的原料:
淨白菜幫175克,水發木耳25克,豬肉絲50克,雞蛋1個,淨菠菜25克。豬油50克醬油6克,精鹽5克,料酒2克,味
白菜木須的做法:
1.將白菜幫去掉邊葉,坡刀片成大片,再順切成4厘米長的絲,用少許油煸炒一下,出鍋控淨水分。菠菜切成3厘米長的段。雞蛋打入碗內,用少許油炒熟。
2.將豬油放入鍋內,下入肉絲煸炒斷生,加入蔥、薑末、醬油、料酒再炒拌一下,投入炒熟的雞蛋、木耳、菠菜、白菜絲,加入高湯、味素、精鹽,開鍋後勾芡即成。
白菜木須的特色:
家常菜餚,營養豐富,色澤美觀
白菜木須,家常菜,隸屬浙江菜系,營養豐富,色澤美觀。
【菜名】 【所屬菜系】 【特點】 【原料】 【製作過程】木須白菜所屬一款美食之一,主要原料有淨白菜幫175克,水發木耳25克,豬肉絲50克,雞蛋1個,淨菠菜25克。豬油50克醬油6克,精鹽5克,料酒2克,味素...
原料 製作方法 特點豬肉白菜湯 蓴菜雞絲湯 肉片油菜湯
圖書信息 內容簡介 目錄京味木須嫩雞柳是美食的一種,由雞胸肉、胡蘿蔔、黑木耳、口蘑和白菜烹飪而成。這道菜一定要大火快炒,這樣才能保證雞絲的鮮滑。
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內容簡介 作者簡介 目錄《中國大鍋菜自助餐副食卷》是2011年中國鐵道出版社出版的圖書,作者是李建國。
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄