番茄蓴菜盅

番茄蓴菜盅是一款美味食譜，屬於家常菜，主要食材有蓴菜、番茄、橄欖仁等，營養美味。

番茄蓴菜盅

原料

主材料：蓴菜200克配料：番茄6個，橄欖仁20克調味料（1）：素高湯3碗，鹽2/3茶匙，糖1/3茶匙，白鬍椒粉少許（2）澱粉2/3茶匙

製法

（1）番茄洗淨切去蒂頭，用挖球器將番茄中間的肉挖去，製成番茄盅；橄欖仁和蓴菜氽燙後放入番茄盅。
（2）炒鍋加調味料 燒開，加上澱粉勾芡，然後將湯汁倒入盅內，上籠蒸15分鐘即成。