蓴菜番茄盅

材料: 調料: 製法:

材料:
蓴菜200克配料:番茄6個,橄欖仁20克
調料:
(1)素高湯3碗,鹽2/3茶匙,糖1/3茶匙,白鬍椒粉少許(2)澱粉2/3茶匙
製法:
(1)番茄洗淨切去蒂頭,用挖球器將番茄中間的肉挖去,製成番茄盅;橄欖仁和蓴菜氽燙後放入番茄盅。
(2)炒鍋加調味料(1)燒開,加上澱粉勾芡,然後將湯汁倒入盅內,上籠蒸15分鐘即成。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們