生地燉鹿沖

生地燉鹿沖是一道簡單的家常菜，所用材料為生地30克，鮮鹿鞭1條，排骨100克，生薑10克，紅棗10克。清湯適量、鹽6克、味素2克、紹酒2克、胡椒粉少許。

原料：

生地30克，鮮鹿鞭1條，排骨100克，生薑10克，紅棗10克。清湯適量、鹽6克、味素2克、紹酒2克、胡椒粉少許。

製法:

（1）生地切片，鮮鹿鞭切成塊，排骨砍成塊，生薑去皮切片，紅棗洗淨。

（2）鍋內加水，待水開時放入鹿鞭、排骨塊，用中火煮透，撈起沖淨。

（3）在燉盅內加入鹿鞭塊、排骨塊、生薑片、生地片、紅棗，注入清湯，調入鹽、味素、紹酒、胡椒粉，加蓋入蒸櫃，用大火燉2小時即可。

特點:

此菜富含雄性激素，有補腎壯陽、益精暖宮的功效，常食用能有效防止因肝腎虛弱引起的陽痿等病發生。