琥珀核桃花枝餅

"琥珀核桃花枝餅的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食主料：核桃肉約80克

琥珀核桃花枝餅的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食

製作材料

主料：核桃肉約80克,墨魚1隻重約約600克,餅乾8塊,蛋1隻。 生粉1湯匙,鹽1/2茶匙,蛋白適量。教您琥珀核桃花枝餅怎么做，如何做琥珀核桃花枝餅才好吃　1、 將墨魚撕去外衣，沖洗乾淨，切片，用攪拌機攪成肉漿加入調味料攪成墨魚膠，放入冰櫃冷藏約1小時備用。 2、 核桃肉汆水後瀝乾備用。
3、 每片餅乾塗上墨魚膠，上放三粒核桃肉，將塗有墨魚膠的一面向下放入油鑊中炸至金黃色，瀝乾油分便可上碟。
貼士：核桃肉必須汆水，以去其油膩味。