珍珠柚

珍珠柚

珍珠柚,原名水晶柚,原產馬來西亞。現在海南引種成功,為我國熱帶、亞熱帶水果家族增添了一個新品種,並表現出優良的性狀和很高的經濟效益。

基本信息

簡介

珍珠柚珍珠柚
珍珠柚原名“水晶柚”,原產地馬來西亞。珍珠柚果型美觀,呈橢圓形,果皮翠綠髮亮,果肉顆粒飽滿、晶瑩剔透似珍珠、白里透亮,味香嫩爽,酸甜可口多汁。

適應性

珍珠柚的適應範圍較廣。氣溫在-9C以上的地區,PH值在4.8-8.5範圍內的任何土質,均能種植。從海南的種植情況看,山地、丘陵地、坡地、水田地、河溪旁、海邊灘地、宅旁、庭院均能茂盛生長。

經濟價值

珍珠柚的葉、花、果、皮都可以提取香精油。柚皮的含油量為1.2-2%。果肉(汁胞)可製成柚汁、柚啤等天然飲料。中國皮的海面層是提取果膠的好原料。果膠在化妝品中用作乳化劑,在醫藥工業中用作有膏劑,在食品工業中用作糖漿的增調劑及膠凝劑,試製果凍、果丹皮果醬、果泥、濕態蜜餞、混濁果汁的添加劑。柚皮可用作加工蜜餞涼果和製作罐頭的配料和原料。柚皮中還含有較多的柚皮甙和新橙皮甙.這些成分味苦使人生畏,但卻可以利用它們作為基料,製成比甘蔗還甜1500-2000倍的新型甜味劑------新橙皮甙二氫查爾酮。

化學成分

珍珠柚營養豐富。果汁可溶性固形物12-25%。每100毫升果汁中含糖7-15克,酸0.3-1.5克,維生素C40-250毫克;此外還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素P、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鎂、鋅、鉀、鈉等。成熟果實果皮的油胞核果肉的汁胞中含有高級醇、醛、酮、揮發性有機酸與烯等,發出誘人的香氣,直至幽香滿室,食之清香盈口。

栽培技術

水晶柚載種水晶柚載種
栽植
栽植密度視地勢而異,用土柚作砧木,山地株行距可用3×3.5米,每畝植55株,平地株行距3.5×4m,畝植50株。合理施肥幼樹以施氮肥為主,1~3年生樹每株施純氮100~400克,N:P2O5:K2O以1:0.3:0.5。施肥的原則是薄肥勤施,於每次梢前施促梢肥、抽梢後施壯梢肥,或從定植起到10月中旬止,應每月施1次稀薄的人糞尿,11月停止施肥,11月可施1次有機肥越冬。成年樹管理成年樹年施肥3~4次。以產量50公斤左右/株,氮為0.9公斤,平衡施肥比例:氮:磷:鉀:鈣:鎂=1:0.5:1:1.1:0.4,分采果肥(冬肥),采果前後7~10天內施完,占全年施肥量的40~60%;發芽肥(春肥),1月底前後施,占全年施肥量的15~25%;壯果肥(夏秋肥),一般在停止生理落果後、秋梢萌發前10~15天施用,占全年施肥量的20~40%。水分管理枝梢生長期、花芽分化期(3~5月)、果實生長發育期(7~10月)必須適時灌水,保持土壤濕潤,灌水量達到田間最大持水量的60~70%。灌水的方法採取溝灌、澆灌、噴灌、滴灌等均可。地勢低洼或地下水位較高的園地,應及時排水。整形修剪幼齡樹的修剪應強調以“抹芽控梢”並掌握“去早留齊,去少留多”的原則,待全株大部分末級梢都有3~4條新梢萌發時,即停止抹梢。 適當疏除過密枝梢,全部剪去冬梢。初結果樹要注意培養短壯春梢與秋梢,抹除夏梢與冬梢,疏刪直立枝,留斜生枝或進行拉枝。盛果期成年樹及時回縮結果枝組、落花落果枝組和衰退枝組。剪除枯枝、病蟲枝。對骨幹枝過多和樹冠鬱閉嚴重的樹,可用大枝修剪法修剪,鋸去中間直立性骨幹枝大枝,開出“天窗”將光線引入內膛(鋸大枝宜在春季進行),對當年抽生的夏秋梢營養枝,通過短截或疏刪調節翌年產量,對無葉枝組在重疏刪的基礎上對大部分枝梢或全部作短截處理。樹高控制在3m以下。形成自然開心形,乾高20~40cm,主枝3~4個在主幹上錯落有致地分布。主枝分枝角度30~45°,各主枝上配置副主枝2~3個,主枝與付主枝上適當配置若干側枝。

病蟲防治

炭疽病

加強栽培管理,防止偏施氮肥;春、夏梢抽發期和果實成熟前,可選用代森錳鋅、松枝酸銅、代森鋅、百菌清等噴布樹冠,15天左右噴一次,連續3-4次。

腳腐病

及時排水,改善園內透光通風條件,加強對天牛和其他樹幹害蟲的防治;選用枳、枳橙、香橙等抗病砧木,對已感病植株,可用抗病砧木接換砧。藥劑防止:刮除病斑後塗藥,常用藥劑有多菌靈、甲基托布津等。

蟎類

(柑桔紅蜘蛛、四斑黃蜘蛛銹壁虱)。開花前後(3-5月)和秋季(9-11月)是防治紅蜘蛛的重點時期:花前蟲口密度達1-2頭/葉,花後和秋季達5-6頭/葉即需進行防治。春梢抽發期、幼果期和果實膨大期為銹虱防治主要時期:當年生春梢葉背初現鐵鏽色;葉或果上蟲口密度達每葉2-3頭時即時防治。常用藥劑有噻蟎酮、達蟎靈、炔蟎特、溴蟎酯、雙甲眯等,注意保護長須蟎、鈍蟎、食蟎瓢蟲、日本方頭甲和草蛉等天敵。

蚧類

(矢尖蚧、紅蠟蚧、吹棉蚧等)。藥物防治重點時期:矢尖蚧為第一代若蟲期,紅蠟蚧為幼蟲期大量上梢為害時期(一般為5月上、中旬至6月中旬),吹棉蚧為幼蟲盛發階段。常用藥劑陰噻嗪酮、殺撲磷、苦參鹼+菸鹼、樂斯本、機油乳劑等。注意改善園內通風透氣條件;保護和利用日本方頭甲、紅點唇瓢蟲、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢蟲、大紅瓢蟲等天敵。

蚜蟲

新梢被害率達25%,應即時噴藥防治。常用藥劑有叮蟲脒、樂果、丁硫克威等。應注意保護七星瓢蟲、大草蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等,剪除越冬蟲卵,減少害蟲基數。

潛葉蛾

防治的重點時期為夏、秋梢抽發期(7月上中旬)。及時抹除零星抽發的夏秋梢,結合肥水管理,促使植株抽發的新梢健壯整齊。藥劑防治:新梢抽發至1-2cm時噴藥,7-10天噴一次,連續2-3次。常用藥劑有阿維菌素、殺螟丹、氯氟氰菊酯等。

天牛類

5-8月,晴天中午人工捕殺星天牛和綠桔天牛成蟲,傍晚捕殺褐天牛成蟲;及時削除蟲卵、初孵幼蟲和剪除被害枝梢;用棉花或棉紗浸濕樂果等殺蟲劑原藥後堵塞蟲孔,再將蟲孔用泥土封閉,以毒殺幼蟲。8、花蕾蛆。現蕾時選用甲敵粉、二嗪農顆粒等加細土混勻後撒施於樹盤土面,每7天一次,連續2-3次;當花蕾直徑為2-3mm時(現白時)選用硫磷、敵百蟲等噴樹冠;儘早摘除受害花蕾,集中深埋或煮沸;冬季深翻園土,可消滅部分越冬害蟲蛹。

品種優勢

品質好

珍珠柚果肉晶瑩脆嫩,皮薄肉厚,可食率達80%以上,汁多無籽,甜度適中,食之清香盈口。柚子是我國各族人民,港澳台胞、華僑在中秋佳節必備的應節佳果,象徵親人團聚和生活幸福,故此又有“團圓果”之稱,加之珍珠柚的品質優良,更受消費者歡迎。

耐儲運

珍珠柚果實採收後在常溫下能存放2-3個月,不變色,不變味,不腐爛,仍能保持其優良的品質和風味。成熟後的果掛在樹上數月不摘,不會落果,品質更佳。因此有“天然罐頭”的美稱。由於耐儲運,容易保持商品的完好率,所以有利於調節市場。

結果早

傳統柚子品種一般要在定植5-6年後才會掛果。珍珠柚樹勢強勁,兩年樹齡的樹冠直徑可開張3米左右。如果管理得好,定植18個月就可以開花掛果,2年後便大量開花結果。

產量高

單果重一般在1市斤左右。定植的株行距4米×4米,每畝種植42株;或4米×4米;或4米×5米,每畝種植33株。定植2年生樹每株能結果30-50個果,畝產量可達3000-4000市斤;定植3年生樹每株能結50-80個果,畝產可達7000-9000市斤;定植5年生樹每株能結100-200個果,畝產量可達萬斤;進入高產期後每株能結果300個以上,畝產可達兩萬斤。

市場優勢

明顯國內的傳統柚子品種一般要在10月1日以後才能上市。珍珠柚於每年的6月下旬開始上市,至8月底收摘完畢,與傳統的柚子品種形成天然的反季節 。

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