玫瑰效應
玫瑰效應拉丁名/學名 ：Rosa rugosa
英文名字： Rugosa Rose, Japanese Rose, Ramanas Rose
（其實，薔薇屬下的200多個大品種其實在國外都被稱作玫瑰。這是一般中國古人筆下、口中的玫瑰，這種按中國傳統被稱作“玫瑰”的亞洲的玫瑰只有80多個大種。）
【生物學分類】
界： 植物界 Plantae
門： 被子植物門 Magnoliophyta
綱： 雙子葉植物a綱 Magnoliopsida
目： 薔薇目 Rosales
科： 薔薇科 Rosaceae
亞科：薔薇亞科 Rosoideae
屬： 薔薇屬 Rosa
種： 玫瑰 R. rugosa
【概況】
玫瑰，又被稱為刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。薔薇科薔薇屬灌木。作為農作物，其花朵主要用於提煉香精玫瑰油，是保加利亞的重要產品，玫瑰油要比等重量黃金價值高，套用於化妝品、食品、精細化工等工業。
薔薇科中三傑——玫瑰、月季和薔薇，其實都是薔薇屬植物。在漢語中人們習慣把花朵直徑大、單生的品種稱為月季，小朵叢生的稱為薔薇，可提煉香精的稱玫瑰。但在英語中它們均稱為rose。Rose依目前正式登記的品種，大約有三萬左右。
此外， 切花 玫瑰實為月季。
玫瑰屬於薔薇科 薔薇亞科 薔薇屬 落葉灌木，枝桿多刺。奇數羽狀複葉，小葉5-9片，橢圓形，有邊刺，表面多皺紋，托葉大部和葉柄合生 。花單生數朵聚生，紫紅色、粉紅色、黃色、白色、有芳香。
玫瑰用途：玫瑰為國際香型，以花瓣、花蕾為原料可開發的產品很多，當前開發的主要是：玫瑰精油、玫瑰浸膏、淨油、玫瑰糖、玫瑰乾花等都是極名貴的天然產品，用作高級香水、醫藥、食品、化妝品、香精、香料、及工藝品。
從玫瑰花中提取的香料則是天然香料，有益於人民的身體健康。因此，貨源在國際市場走俏。國外玫瑰主產國保加利亞、摩洛哥等受到地域、國土面積和勞動力等因素制約，不能再有更大的發展。國際市場出現了求大於供，價格節節上漲的局面。國內其它地區由於氣候條件的限制，人工種植面積也不大，滿足不了市場的需求，這就為我們擴大玫瑰栽植提供了一個良好的機遇。
根據氣候，地理條件，只要管理措施跟上，能夠很好地滿足玫瑰生長發育的要求，盛花期鮮花畝產可達500-700公斤。且一年栽植，可十年受益，確屬一個富國富民的項目。
【植物形態】
直立灌木。莖叢生，有莖刺。單數羽狀複葉互生，小葉5~9片，連葉柄5-13厘米，橢圓形或橢圓形狀倒卵形，長1.5-4.5厘米，寬1-2.5厘米，先端急尖或圓鈍。基部圓形或寬楔形。邊緣有尖銳鋸齒，上面無毛，深綠色，葉脈下陷，多皺，下面有柔毛和腺體，葉柄和葉軸有絨毛，疏生小莖刺和刺毛；托葉大部附著於葉柄，邊緣有有腺點；葉柄基部的刺常成對著生。花單生於葉腋或數朵聚生，苞片卵形，邊緣有腺毛，花梗長5-25毫米密被絨毛和腺毛，花直徑4-5.5厘米，上有稀疏柔毛，下密被腺毛和柔毛；花冠鮮艷，紫紅色，芳香；花梗有絨毛和腺體。薔薇果扁球形，熟時紅色，內有多數小瘦果，萼片宿存。
玫瑰因枝稈多刺，故有“刺玫花”之稱。詩人白居易有“菡萏泥連萼，玫瑰刺繞枝”之句。玫瑰花可提取高級香料玫瑰油，玫瑰油價值比黃金還要昂貴，故玫瑰有“金花”之稱。
果鮮品
【花果】
夏季4~5月開花，花單生或簇生於枝頂，有紅色、紫色、白色、綠色等，又有單瓣與重瓣之分。果期8-9月，扁球形。原產中國，久經栽培，供觀賞。
【分布】
玫瑰原產亞洲中部和東部乾燥地區；現在主要在我國華北、西北和西南及日本、朝鮮、北非、墨西哥、印度均有分布，在其他許多國家也被廣泛種植。喜陽光，耐旱，耐澇，也能耐寒冷，適宜生長在較肥沃的沙質土壤中。
保加利亞是世界上最大的“玫瑰”（實為：突厥薔薇 Rosa damascena ）產地，素以“玫瑰之邦”聞名。“玫瑰”（實為：突厥薔薇 Rosa damascena ）是保加利亞的國家象徵。聽說它產量極大，不然咱們算一算，保國每年產玫瑰油有1200公斤，每公斤玫瑰油生產要用2000~5000公斤的花瓣。 種植的玫瑰有上百種。每年初夏時節，巴爾幹山南麓的“玫瑰谷”地帶一片段預告海，各色玫瑰競相開放。在許多路邊的花壇和住宅的花園裡，玫瑰花也到處盛開。保加利亞所產的玫瑰油質地純正、香氣濃郁，最高年產量為2噸，出口量一直居世界第一位。
【化學成分】
1、花含揮髮油內主要成分：芳樟醇（linalool）、芳樟醇甲酸酯（linalyl fformate）、β-香茅醇（β-citronellol）、香茅醇甲酸酯（citronellyl formate）、香茅醇乙酸酯（citronellylacetate）、氂牛兒醇(geramul)、氂牛兒酸甲酸酯（ger-anylformate）、氂牛兒醇乙酸酯（ger-anylacetate）、苯乙醇（phenylethanol）12，橙花醇（nerol）以及3-甲基-1-丁醇（3-methyl-1-butanol）反式-β-羅勒烯（2-tridecanone）、十五烷（pentadecane）、2-十三烷酮（2-trid ecan one）、1-戊醇（1-pentanol）、1-乙醇（1-hexanlo）、3-乙烯酯（3-hexenol）、乙酸乙酯（hexyl acetate）、乙酸-3-乙烯酯（3-hexenyl acetate）、苯甲醇（benzylalcohol）、丁香油酚（eugenol）、甲基丁香油脂（methyl eugenol）3等。
2、花粉的揮發成分： 6-甲基-5- 庚烯-2-酮（6-methyl-5-hepten-2-one）、氂牛兒醇乙酸酯、橙花醛（neral）、氂牛兒醛（geranial）、氂牛兒醇、香茅醇乙酸酯、乙酸橙花醇酯（neryl acetate）、氂牛兒基丙酮（geranylacetone）、十五烷、2-十一烷酮（2-unde-canone）、2-十三烷酮、2-十五烷酮（2-pentadecnone）、十四烷醛（tetradecanal）β-苯乙醇、丁香油酚、甲基丁香油酚、乙酸-β-苯乙醇酯(β-phenylethyl acetate)3 。
3、對香氣起重要作用的微量成分： β-突厥酮（β-damascone）、玫瑰醚（roseoxide）、a-白蘇烯。花還含槲皮素（quercetin）、矢車菊雙甙(cyanin)、有機酸、β-胡蘿蔔素（β-carotene）、脂肪油等。
藥用玫瑰主要以花蕾入藥，其葉、根也可藥用。玫瑰花具有理氣、活血、調經的功能，對肝胃氣痛、月經不調、赤白帶下、瘡癤初起和跌打損傷等症有獨特療效，還可用於食療，如玫瑰花泡茶可治療食道痙攣引起的上腹脹痛除藥用外，從玫瑰花中提煉的芳香油暢銷國內外市場，其價格為黃金的1～2倍，不僅為世界名貴香料，還具美容養顏、抗衰老作用；此外，還常用作糖果、糕點、飲料、香檳的高級香料添加劑。
玫瑰分類
【1】玫瑰 Rosa rugosa 的中文正名。
【2】泛指薔薇屬 Rosa 任何植物。
【3】在鮮切花行業中，特指現代月季。
【4】有時指供提煉玫瑰香水的突厥薔薇 Rosa damascena 、法國薔薇 Rosa gallica 、百葉薔薇 Rosa centifolia 等。
現在玫瑰花的種類多達一百多種，有白玫瑰花、紅玫瑰花、藍玫瑰花、粉紅玫瑰花、淡粉紅玫瑰花、黃玫瑰花、雙色玫瑰花等等，其實大部份的玫瑰花都是利用幾種常見的玫瑰花去改良、研發而成的新品種玫瑰花。
玫瑰的原生種類不多，但是經過雜交育種，光是正式登錄的起碼超過一萬五千種。按玫瑰花的大小可分為大輪種、中輪種、小輪種、蔓性種四大類。
大輪種
為目前世界品種最多的玫瑰花，花朵大，一莖一花，代表品種有合平迪奧。
中輪種
用較多，繖房花序，花約6～10cm 大小，代表品種有紅木偶、若麗那。
小輪種
花小約只有1．5～2．5cm，繖房花序，植株矮小，可做小盆栽或花壇美化，代表品種有小落日、史大麗娜。
蔓性種
其源自蔓性薔薇經交配育種或是非蔓性玫瑰突變而來，可達4～6cm高，無攀附能力，需以人工固定枝條。
玫瑰花名
關於玫瑰花名字的由來，《說文》中有：“玫，石之美者，瑰，珠圓好者”；司馬相如的《子虛賦》也有“其石則赤玫瑰玉玫玫瑰瑰”的說法。即使後來玫瑰變成了花的名字，中國人也沒有西方那般柔情萬種的解釋。由於玫瑰莖上銳刺蝟集，中國人形象地視之為“豪者”，並以“刺客”稱之。這種對“豪者”的欣賞非常符合玫瑰本性。我國目前惟一的花卉院士陳俊愉先生說，玫瑰並不嬌貴，它對生長條件的要求十分低，耐貧瘠，耐寒、抗旱，很多園林甚至直接就用攀援玫瑰做花籬，管理得相當粗放。玫瑰還是保護土壤、保持水土的良好植物。此外，因其香味芬芳，裊裊不絕，玫瑰還得名“徘徊花”；又因每插新枝而老木易枯，若將新枝它移，則兩者皆茂，故又稱“離娘草”。無論是“刺客”還是“離娘”，玫瑰展現出一種隱藏於堅韌中的絕代風華，絕非韶華易逝的悲情貴婦之態。
平陰玫瑰栽培歷史悠久，據史書記載，始於漢朝，迄今已有2000多年的歷史。唐代製作香袋、香囊，明代用花制醬、釀酒、窨茶。到清末已形成規模生產。明萬曆年間《續修平陰縣誌》載有：《竹枝詞》曰：“隙地生來千萬枝，恰似紅豆寄相”。玫瑰花開香如海，正是家家酒熟時。”民國初年《平陰鄉土志》載：“清光緒二十三年（1907年）摘花季節，京、津、徐、濟客商雲集平陰，爭相購花，年收花30萬斤，值銀五千兩。”此時期平陰玫瑰盛極一時。後因戰亂，平陰玫瑰大減，至1949年，玫瑰花年產僅1.5萬公斤。近年來,平陰縣玫瑰種植規模不斷擴大。1994年全縣玫瑰栽培面積僅有1000餘畝,2000年以後種植面積迅速增長。到2005年,全縣玫瑰栽培面積達3.5萬畝,遍布全縣11個鄉鎮。由於科學管理技術及豐產品種的不斷推廣,平陰縣玫瑰的產量也有了大幅增長,畝產量由過去的100公斤提高到當前的400公斤,最高單產突破500公斤。
玫瑰用途
美容
乾玫瑰花蕾
玫瑰花蕾製成乾花，每次用5至7朵，配上嫩尖的綠茶一小撮，加紅棗三顆（要去核），每日開水沖茶喝，可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，長期飲用，還能讓你容顏白裡透紅，保持青春美麗。
玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內分泌失綢，對消除疲勞和傷口瘀合也有幫助。調氣血，調理女性生理問題，促進血液循環，美容，調經，利尿，緩和腸胃神經，防皺紋，防凍傷，養顏美容。身體疲勞酸痛時，取些來按摩也相當合適。
1）玫瑰美容茶，是新一代美容茶，它對雀斑有明顯的消除作用，同時還有，養顏、消炎、潤喉的特點。
飲用方法：取4--5朵玫瑰花蕾放入杯中，花浮於水面，其湯色清淡，香氣高雅，是美容，保健的理想飲品。
作美容的玫瑰，應是玫瑰初放的花朵。玫瑰的芬芳來自它所含的約萬分之三的揮發性成分，它豐富鮮艷的色彩來自所含的紅色素、黃色素和β-胡蘿蔔素等天然色素。此外，尚含槲皮甙、脂肪油、有機酸等有益美容的物質。在每年的5~6月期間，當玫瑰花即將開時，分批摘取它的鮮嫩花蕾，再經嚴格的消毒、滅菌、風乾，幾乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。將特殊加工過花蕾3~5克，用沸水沖泡5分鐘，可加糖或蜂蜜，或摻進自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，芳香怡人，有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤膚養顏等作用。特別對婦女經痛、月經不調有神奇的功效。
玫瑰花蕾可提取玫瑰油，果實富含維生素可作天然飲料及食品。用科學方法加工而成的玫瑰花乾，具有顏色鮮艷、味香等特點，可製成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰醬，具有清熱消火、美容養顏的奇特功效，實為待客饋贈之佳品。
2）玫瑰霜/玫瑰液（rose cream,/rose gel)：是西方最新研究出來的新的美容用品，可以促進疤痕的康復，減少皺紋。
2、藥用：
由花體制的芳香油，為高級香料。花入藥，功能理氣活血、疏肝解郁，主治肝胃氣痛、食少嘔惡、月經不調、跌打損傷等症。
盛開的玫瑰花，含苞待放的花蕾，還是藥苑中的良藥。玫瑰花蕾這味中藥具有行氣活血的功效，常用於胸脅胃脘脹痛、經前乳房脹痛、損傷瘀阻疼痛以及消化不良、月經不調等症。民間有用玫瑰花蕾加紅糖煎煉成膏的秘方：將100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煲煎20分鐘後，濾去花渣，再煲成濃縮汁液，加進500~1000克紅片糖，煎煉成膏體，如服用時間長，可放進冰櫃，每天服用1~2茶匙。長期使用，效果更佳。
玫瑰花作為可供食用的藥物，是正式載入《食物本草》的。民間常用玫瑰花加糖沖開水服，既香甜可口，又能行氣活血；用玫瑰花泡酒服，舒筋活血，可治關節疼痛。 自古就用蒸餾的方法把玫瑰製成玫瑰純露，氣味芬芳，療效顯著。《本草綱目拾遺》說：“玫瑰純露氣香而味淡，能和血平肝，養胃寬胸散郁。
玫瑰露：
來源為薔薇科植物玫瑰花的蒸餾液。性味《綱目拾遺》：“味淡。”
功用主治：
①《金氏藥帖》："治肝氣胃氣。"
②《綱目拾遺》："能和血平肝，養胃，寬胸，散郁。點酒服。"
用法與用量內服：溫飲1～2兩。
3、染料用途：
染料使用部位：枝葉.玫瑰主要成分，其中有【單寧質】、【槲皮素】、【胡蘿蔔素】、【異槲皮素】等項，具有染色的功能，通過試染，發現它具有不錯的染色效果。以玫瑰枝葉染色，在蠶絲和棉布的呈色相當一致，無媒染及鋁、錫、石灰媒染皆呈帶綠褐味的土黃色，其中以石灰媒染的濃度較高，而銅媒染呈較深的黃茶色，鐵媒染則呈略帶紫味的深灰色。
玫瑰的生態與種類
玫瑰原產於東方，但如今大概已遍布全世界，主要出現於溫帶。原始的品種包括野生玫瑰共有250種不同種類，而混種與變種則有成千上萬種。現今有三十多種稱為「香味玫瑰」，但其中只有三種是其它玫瑰的「親代」，由於花香優雅，而以大片面積栽種。第一種是法國薔薇 Rosa gallica ，最易繁殖，原產於高加索，常稱為「法國玫瑰」、「普羅因玫瑰」（Provins rose）或「安娜托利亞玫瑰」（Rose of Anatolia）。第二種老玫瑰是百葉薔薇 Rosa centifolia ，原產于波斯，常稱為「普羅旺斯玫瑰」（Provence rose）或伊斯帕罕玫瑰（Rose of Ispahan），是紅玫瑰的子代，為苔蘇玫瑰與卷心玫瑰的親代。第三種老玫瑰是突厥薔薇 Rosa damascena ，原產於敘利亞，香味撲鼻，是最常供蒸餾精油的玫瑰，也最具醫療價值。
栽培管理
平整土地選擇土層深厚，結構疏鬆，排水良好的地塊建立玫瑰園，按株距50厘米，行距150-200厘米挖坑，坑深50厘米，每坑施10千克農家肥或生物有機肥。
選擇好苗要選擇健壯的玫瑰苗，萌生苗應具有2-3個分枝；嫁接苗要求站木根系發達，莖粗3-4毫米，株高30厘米，要隨起隨栽，運往外地的苗木要沾漿包裝。
合理密植按要求每畝需玫瑰苗約700棵，因當年苗木較少，為節省土地，每畝可密植1500-2000棵，第二年，可移栽或出售苗木，春栽在玫瑰萌動前的早春進行；秋栽在10月份至12月份，夏栽在雨季連綿的陰雨天進行。
科學管理中耕除草，由於幼苗較小，雜草極易生長，要及時做好鋤草工作，做到不傷苗又無草。保持土壤鬆弛。施肥以有機肥為主、一般年追肥四次，清明節前後第一次澆施入畜糞水，稱萌動肥，並及時澆水；四月下旬孕蕾或採花前第二次施人畜糞水，以促使花蕾多而飽滿；五月追施生物有機肥，秋末冬初施越冬肥，保證苗木安全越冬。於6月開花後和冬季休眠期剪除衰老枝、病蟲枝、纖弱枝，以蓬生新枝。在田間管理的各個時期都要注意病蟲害的防治。
病蟲害防治（1）蚜蟲、夜蛾：危害植株嫩稍及葉片，可用40%氧化樂果2000倍液噴霧或甲胺磷兌水噴霧。（2）金龜子、小地虎：危害植株根部，可用毒餌誘殺。（3）鏽病：葉背和葉莖有。
栽培要點
1． 栽植 以地栽為主，也有少量盆栽。在黃河流域及其以南地區可地栽，露地越冬。在寒冷的北方地區應盆栽，室內越冬，或挖溝埋盆越冬。在秋季落葉後至春季萌芽前均可栽植，應選地勢較高、向陽、不積水的地方栽植，深度以根距地面15厘米為宜。盆栽時採用腐葉土、園土、河沙混合的培養土，井加入適量腐熟的廄肥或餅肥、複合肥。栽後澆1次透水，放庇蔭處緩苗數天后移至陽光下培養。
2． 光照與溫度 陽光充足可促使生長良好。無論地栽、盆栽均應放陽光充足的地方，每天要接受4小時以上的直射陽光。不能在室內光線不足的地方長期擺放。冬季入室，放向陽處。適宜生長溫度12-28℃，可耐-20℃的低溫。在鄭州地區可安全露地越冬。
3． 澆水與施肥 栽植前在樹穴內施入適量有機肥，栽後澆透水。地栽玫瑰對水肥要求不嚴，一般有3次肥即可。一是花前肥，於春芽蔭發前進行溝施，以腐熟的廄肥加腐葉土為好。二是花後肥，花謝後施腐熟的餅肥渣，以補充開花消耗的養分。三是入冬肥，落葉後施人廄肥，以確保玫瑰安全越冬。盆栽玫瑰在牛長期可施稀薄肥水，收10-15天施1次。玫瑰耐旱，一般地栽的平時不澆水，炎夏或春旱時20 - 30天澆1次。盆栽的2天澆1次，炎夏或春旱時1天澆1次。
4． 整形修剪 一般不需修剪，對老株修去過密枝、乾枯枝、病蟲枝即可。玫瑰開花，隨開敗隨摘，摘後再開，否則只開1次花。
5． 花期控制 一般以自然花期為好。
