玉竹南杏百合鷓鴣湯

玉竹南杏百合鷓鴣湯是一款滋補食譜，屬於養生湯類，主要原料有鷓鴣和玉竹等藥材，通過燉製而成。

主料：

玉竹30克，南杏仁10克，百合15克，陳皮5克，蜜棗（去核）3枚，鷓鴣1隻。

做法：

將玉竹、南杏仁、百合、陳皮、蜜棗分別洗淨，鷓鴣殺後去毛及內臟，斬件。將全部用料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔水燉2小時，調味即可，飲湯吃鷓鴣肉。每天1料，5天為1療程。

藥用價值：

養陰潤肺、化痰止咳。用於慢性支氣管炎、肺結核、百日咳、乾咳痰少、口乾咽燥者。