牛奶芒果

簡介

芒果牛奶:主要成分由芒果和純牛奶調和而成。

芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，營養豐富，深受人們喜愛，所以素有"熱帶果王"之譽稱 。芒果牛奶即擁有牛奶的香醇，又有芒果的營養，兩者混合，體會回味無窮的美味。

原料

芒果1個，紅棗7克，枸杞3克，青豆粒8克，濕生粉適量，鮮奶60毫升，鹽2克，白糖5克。

做法

①將芒果一切兩半去核，肉切粒，殼留用；紅棗、枸杞泡透；青豆粒洗淨。

②鍋內加水，待水開時投入芒果殼燙片刻，撈起瀝乾水分。

③在碗內加入芒果肉粒、青豆粒、紅棗、枸杞、鮮奶、鹽、白糖、少許濕生粉，拌勻成餡。

④將拌好的餡釀入芒果殼內，入蒸籠蒸4分鐘，拿出即可食用。