牛奶曲奇冰激凌

牛奶曲奇冰激凌所屬一款美食之一，主要原料有牛奶400毫升，蛋黃4個，白砂糖80克等，這道菜非常美味。

材料

牛奶400毫升，蛋黃4個，白砂糖80克，鮮奶油200毫升，

牛奶曲奇冰淇淋

雙層餅乾（去夾心）1包。

製作方法

1.蛋黃打散，牛奶+糖煮到糖融化，慢慢加入蛋黃液里，邊倒入邊攪拌。
2.攪拌好的蛋黃牛奶液倒回鍋里，小火加熱，不停攪拌，煮到稍濃稠。
3.放涼後加入鮮奶油，拌勻放入冰櫃冷凍。
4.大約4個小時後稍成型，加入餅乾碎攪拌均勻，繼續冷凍成型即可。