燴涼粉黃瓜

燴涼粉黃瓜是一款美味涼拌菜，主要原料有小黃瓜等，味道鮮美。

原料/調料

燴涼粉黃瓜

義大利肉醬 1/2杯
涼粉 2杯
小黃瓜 2條

鹽 2小匙

製作流程

(1)將小黃瓜洗淨，切成5公分段，再橫切4～6等份，用2小匙鹽拌均勻，醃約10分鐘，再把鹽水倒掉備用。義大利肉醬用微波加熱2～3分鐘，放微涼備用。
(2)涼粉隨意切成片狀或段狀均可。
(3)將小黃瓜與涼粉拌勻，盛入盤中鋪平備用。
(4)將義大利肉醬淋在盤子上，食用前拌勻即可。