燉魚塊

燉魚塊，是一道地地道道的中國料理，口味美好，又有營養，老少皆宜。 美食，主要原料有魚塊雞蛋。

基本信息

• 中文名：燉魚塊
• 主要食材：魚塊，雞蛋
• 分類：私房菜
• 口味：鮮香可口
• 營養成分：含有很高的蛋白質

材料

燉魚塊

　主料：魚塊 雞蛋
配料：料酒、蚝油 白葡萄酒、豉汁雞油、蚝油、白糖、水、蔥段、薑片

做法

燉魚塊

1、買現成魚塊。用料酒、蚝油醃20分鐘
2、油溫後，裹薄薄雞蛋麵糊下鍋炸。
3、放白葡萄酒、豉汁雞油、蚝油、白糖、水、蔥段、薑片一起燉。
4、20 分鐘後大火收汁就好了。