熗炒白油菜尖

熗炒白油菜尖是一道簡單的家常菜，所用材料為白油菜尖、植物油、姜粒、乾花椒、乾紅辣椒節（先用開水浸泡片刻撈出備用免下鍋後糊掉顏色不好看）、鹽、雞精。

食材明細

主料；白油菜尖400G適量

調料；植物油、姜粒、乾花椒、乾 適量

營養功效

白油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩莖葉，原產我國，顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種。南北廣為栽培，四季均有供產。油菜中含多種營養素，所含的維生素C豐富。

做法

主料；白油菜尖 淨控乾水分備用

調料；植物油、姜粒、乾花椒、乾紅辣椒節（先用開水浸泡片刻撈出備用免下鍋後糊掉顏色不好看）、鹽、雞精少許

熱鍋熱油下姜粒、乾花椒、乾紅辣椒節爆香

放入白油菜尖快速翻炒

放入少許鹽

點入少許雞精

出鍋裝盤